今回は、黒石市に2月4日にオープンしたばかり『BOCOLABO』に行って来ました。
こちらのお店は、弘前市ボンジュールと青森市コーヒーカラーズがコラボしたお店。
気になっていたのですが、やっと行けました。
結構オープンの情報を知っている人が多かったようで
オープン当日はインスタに写真が沢山アップされていました。

１週間ばかりたち、落ち着いているかと思いきや　次々人が出入りしている店内。
入って右手にコーヒー豆を焙煎する機械が置かれ、ショーケースには様々なコーヒー豆が
正面にはお菓子類が並び、お店で焼き上げているバームクーヘンの姿も♪

左手にはイートインスペースとスタッフが豆を挽き、抽出するためのスペースがありました。

オシャレでかわいい店内でいただくことにしました。
「ブレンドコーヒー(Sサイズ)400円・いちごのタルト330円・チョコバーム150円」

ブレンドコーヒーを注文すると、５種類の豆から好きなものを選んで挽いてもらうことが出来ます。
今回は店員さんが飲みやすいと薦めてくれた「BOCOLABOスペシャルブレンド」

たしかに酸味は強すぎず飲みやすいコーヒーでしたが、提供に少し時間がかかってたかな…？
事前にお店に行った知人から、コーヒー提供が遅かった、という話を聞いていて
ドリップコーヒーなんてそんなもんでしょ！？と思っていたけど
たしかになかなか…汗　10分程待ったでしょうか？まだオープンして日も浅いからかな？

お菓子はすぐに出てきたんだけどなぁ…
店内で焼いているというバームクーヘン、しっとり食感！
タイミングがよければ焼いている風景も見られるかもしれませんね♪


イートインスペースにいて個人的に思ったのは、イートインスペースの近くに
ドリップコーヒーを注文した人が選ぶ豆があるので、常に周りを人が行ったり来たりで少し落ち着かない…
テイクアウトの方がほっこりできるかもしれない。



帰り際、クロワッサン250円と目が合ってしまったのでテイクアウトでの買い足し☆★
とてもビックサイズなのに、香り高くサックリ食感で美味しかった！

黒石　青い森信用金庫向かいに開店したこちらのお店。
以前は昔からやっていた「ローリエ」というケーキ屋さんだった場所。
屋根の上にはローリエの看板がそのまま残っていて、「懐かしいわ～」と入ってこられたおばさま達もいました。

小さいお子さま連れのお客さんから年配のお客さんまで
幅広い年代の方が利用するこちらのお店も、これからの黒石市活性化に貢献するのでは…と思いました。

みなさんも是非一度足を運んでみて下さいね。


“自宅で挽きたてのコーヒー”憧れますね～　ミルがないので今日は断念。
最近はコーヒーメーカーにミル機能付いているモノもあるそうです。
自宅でも、プロが淹れたようなコーヒーを味わいたいですね～♪


■弘前市ボンジュール城東店のリポートはこちらから