車寿し~濃い目の味付けでスタミナ満点の〝うな重"|青森県/弘前市|グルメ|Locolle ローコレ

車寿し~濃い目の味付けでスタミナ満点の〝うな重"

今年の土用の丑の日は7月29日。今年は一年に一回の土用の丑の日。

そう、ですから景気とスタミナをつけに鰻!!行ってきました。
で、どこに行こう!!

そう、それで弘前でも皆様気になったことがある方も多いのではないでしょうか。
「車寿司」へ行ってきました。

外の窓から見える鰻を焼く人の姿、情緒があります。

暖簾をくぐり中に入ると下町の鰻屋さん
もしくはおばあちゃんの家というような雰囲気の涼しい風の流れる空間です。

写真を撮ってもいいですか?と聞くと
「ああ、どうぞどうぞ、ごゆっくりしていってくださいね。
奥もよかったら見て行ってください」と朗らかに優しい笑顔。

そしてうな重がきました。
きゅうりの漬物と、お店で干して焼いているアワビの入ったお吸い物が付いています。

お味は結構濃いめです。

うな重はふっくらした鰻と、つやつやのもちもちご飯が美味しかったです。
あっという間に完食。

純水をつかう心遣いも素敵ですね。

店主さんに何個か質問をしたのですが、すごくアットホームな方で優しく可愛らしいような方でした。
とってもほっとする良いお店で、お気に入りの一つになりました。

県外からくる方のためにも、もう少し薄味ならより良いんだけどな・・^^;
でもすごく楽しかったです。

こちらのお店、鰻もありますがお寿司もおいしいお店です。
太巻きもなかなか有名だとか・・今度いただいてみたいです。
ジャンル
グルメ / うなぎ
エリア
青森県 / 弘前市
投稿日
2014.7.23
制作者
Reporter おいちゃんEditor さいかmyu/fukita
プレイスインフォメーション
車寿し
〒036-8181 青森県弘前市山道町20−3
営業時間:11:30~15:00、16:00~22:00
定休日:水曜日
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