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昼飲みのススメ~日本酒が豊富なHirosaki Rice Wine

Area 青森県 / 弘前市
Genre グルメ / 日本酒
Reporter mik
editor Ami

Date 2019.6.7
今日のお休みはのんびりしようと決めた、暖かい日差しが心地よい昼下がり。
家にいるのももったいないから、ちょこっとだけ外に出ようか。

そんな日はいつものカフェもいいけど、ちょっと気分を変えて『昼飲み』なんてどうですか?


今年の7月で1周年を迎える『Hirosaki Rice Wine』はカフェにいく感覚で
サラッと昼飲みができるお店です。

外観も内装もお洒落なカフェそのもの。

ランチタイムやバータイムの仕切りがないので
私みたいな昼飲みの人にも、遅めのお昼の人や
結婚式の二次会みたいな半端な時間の人にもみんなに嬉しい。

なかなかこういうお店ってないんですよね。
一人で気楽に行ける上に、いろんなシチュエーションに対応できるお店。


今日は一人でフラっと昼飲みモードなので、フードは軽めに。
本日のカルパッチョときのこのマリネ。
それに利き酒セットをオーダー。

『日本酒×刺身』となるところを『白ワイン×カルパッチョ』ではなく
『日本酒×カルパッチョ』で。
お刺身より、ぐっとカジュアル感が増します。
お魚もプリッと新鮮で、それを今日は日本酒といただきます。
先にフードを決めて、それに合うような日本酒を選んでもらいました。

利き酒セットは、自分の好みを伝えて選んでもらうことも出来るし、
私のようにお料理にあわせて選んでもらうことも出来るし、
「おまかせで!」と選んでもらうことも出来るので、
自分の好きな日本酒を楽しむのもいいですが、新しい出会いや発見があるので
日本酒を飲みなれていない人にも、
日本酒が好きな人にもオススメです。

今回選んでもらったのは、
3種類ともワインのようなスタイリッシュなボトルのイメージそのままに
ワインのようなフルーティな風味が感じられるものや、
さらっとしているけど、淡麗辛口!という感じではなく、
お米の甘みや旨みが感じられるすっきりとしたものでした。

あまりにおいしかったので、単品でもう一杯だけいただくことに。
リンゴ酵母を使った『鳩正宗』のお酒。

リンゴ酵母???リンゴの味がするのかな?と思ったのですがリンゴの味はしませんでした。
でも、甘酸っぱいようなさわやかなお酒で、また新しい出会いがあったお酒でした。


〆は薬膳カレー(ミニ)。
メニューに『激辛』と書いてあったので、ドキドキしたのですが、
食べた瞬間ガツンとくる激辛ではなく、じわじわ効いてくる辛さでした。
ホロ酔いもピリっと引き締めてくれました笑



ここ何年か、日本酒ブームというか
日本酒を楽しむ人たちが増えてきたものの、
やっぱりどこか苦手意識というか、飲みたいけど何を頼んでいいかわからないな、
みたいな人にも気軽においしく楽しめるお店です。

いつも同じお酒を置いているわけではないので、行く度に新しいお酒と出会えるのも嬉しいところ。
次はどんな日本酒に出会えるのかな。





Hirosaki Rice Wine ヒロサキライスワイン
青森県弘前市駅前町6−6 M’sファラ 1階
営業時間:14:00~23:00(LO 22:00)
定休日:日曜

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