チャーシュー

2017年3月31日に青森県弘前市の繁華街”鍛治町界隈”にラーメン店がオープンしました。こちらのラーメン店”八甲田食堂”はあの【ラーメン研究家・石山勇人】が始めた店。ラーメンが好きな人なら、彼の名前を知らない人はいないんじゃないでしょうか。開店前からたくさんの人が並んでいます…

青森市に3/29にオープンした「麺屋 一翔（いっしょう）」お店の看板メニュー”一翔 鶏豚湯（塩）”に味玉と自家製の穂先メンマをトッピングしてチョイと豪華になりました。オープンしたばかりなのでお店はお昼前から混んでいます。アツアツのスープに入れるととろける食…

濃厚さなら青森県内1番！と言ってもよいのではないでしょうか。”濃厚豚骨醤油らあめん”750円なり。豚の旨味がぎゅっと濃縮された贅沢なスープそしてチャーシュー。これで750円なんてコスパ良すぎでしょ！！本当に”ドロ”です(笑)粘度ハンパないっ！スープを口にしたら唇が…

五所川原駅を出てすぐ右。サン・じゃらっと内にある「コミュニティカフェ　でる・そーれ」今日は外の看板にも書いていた中華そばをいただきました。青森しゃもロックと煮干しのダブルのスープ。具はネギとナルト、チャーシュー、メンマ、そしてお麩と、とってもシンプル。メニューに書いてある…

今回行ってきたのは、五所川原市にある「らーめん津軽」です。口コミの少なさから、小さなお店を想像していたので大きな店舗でびっくり！！車もけっこう停まってます。オーダーしたのは「津軽らーめん」おすすめです、と書いてありました。お～シンプル！！チャーシュー・ねぎ・小松菜・ナ…

ラーメンとお酒をこよなく愛するまるいです。しょうゆが基本多いですが、みそも食べます。好きなみそラーメンは、弘前市の「だるまや」と「中三の味噌ラーメン」です♪今回は五所川原市にあります『ら～めんあじさい』にやってきました。店構えはなかなかの年季の入り具合・・・若い女子は入りずら…

早速席について、メニューを見ると”野菜たっぷり味噌ラーメン”が目に入りました。味噌ラーメンが一番好きな上に、野菜たっぷりですと?!食べるしかない！ということで、テーブルにあった呼び鈴ボタンをぽちっと押しました。早速きたー！野菜たっぷりみそラーメン！！一口目はスープから。ん？澄…

弘前市から五所川原に向かう途中、板柳を通り過ぎて更に行った鶴田町。鶴の舞橋やツル多はげます会で有名！だと思っています。本日はそんな鶴田町の食堂「三上食堂」でラーメンをいただいてきました。小上がりの手前に座ってメニュー表を確認。いくつかラーメンがある中、私はチャーシューと五目で一悩…

ラーメンとお酒をこよなく愛するまるいです。ここ数年ハマってるのは「に・ぼ・し」完全に煮干し中毒です。こってりしたラーメンも好物ですが、あっさりも食べます。そんな中やってきたのは五所川原市金木町にある「MuSuBuカフェえいぷりる」NPO法人施設です。カフェなの…

元祖つけめん「東池袋本店大勝軒」の味をそのまま受け継ぐ「八戸大勝軒」に行ってきました！昼過ぎはかなり混みそうなので、開店と同時に入店しましたが・・カウンターはほぼ埋まっておりました。さすが人気店！【ラーメン】濃い～！濃厚～です！ひと口、ふた口そのまま頂きま…