なす、きゅうり、みょうが、昆布など...
夏野菜を刻んでお醤油で味付けした山形県の郷土料理「だし」はテレビでも紹介されて全国的にも有名な料理です。

野菜が沢山とれ健康にも良いし、そしてシャキシャキした歯ごたえがたまらなくおいしい！

作り方は野菜をたくさん刻んで混ぜるだけ！
そう、たくさん刻む時はマルチチョッパーの出番です。
簡単すぎます！もう笑いが止まらないくらい！



刻んだら味つけは　”めんつゆ”　のみです。それだけでおいしい。


ローコレキッチン風にだしをアレンジすると...

　・ オリーブオイル ＋ トマト ＋ 刻んだ野菜 ＝「イタリアン風だし」
　・ コチュジャン ＋ ごま油 ＋ 刻んだ野菜 ＝「韓国風だし」

おいしそうでしょ？

　・ ヨーグルト＋ マヨネーズ ＋ 刻んだ野菜 ＝「ギリシャ風だし」


というように、レシピがどんどん広がります！ぜひ作ってみて下さい(^^♪