弘前で和食・・・といえば、ここ「すずめのお宿」に行ってきました。
普通の民家風の建物の引き戸を開けると、緑が沢山・・・癒されるぅ~
暖かいお茶とお絞りで、迎えられました。
本日はお昼のメニューより2品を紹介します。
お造り定食
「みずのお浸し」「セロリと身欠きにしんの酢味噌和え」「お造り」「揚げ出し豆腐」
「お新香」「あいなめの澄まし汁」の6品です。
[お造り]
鯛、あいなめ、いか、しめ鯖が
綺麗に盛り付けられ
どれも美味しくいただきました。
[揚げ出し豆腐]
たけのこ、枝豆がぎっしり入った
熱々のお豆腐。
薄味のたれと合い美味しかったです。
[あいなめの澄まし汁]
私はあらが苦手で食べませんでした。
リポートにならずすみません。
蟹甲羅揚げ定食
「みずのお浸し」「もずく酢」「セロリと身欠きにしんの酢味噌和え」「もやしサラダ」
「蟹甲羅揚げ」「お新香」「あいなめの澄まし汁」の7品です。
「セロリと身欠きにしんの酢味噌和え」は、セロリの味をほとんど感じず身欠きにしんの味がいきていました。
「蟹甲羅揚げ」は蟹が沢山入って美味しかったです。
デザートは、黒糖シャーベットでした。
濃厚な黒糖がとても美味しかったです。
定休日:日曜日(月1回不定休有り)