自家培養野生酵母でハード系パンをメインに焼く「パン屋といとい」。
イベントでの出店がメインでしたが、2018年11月より弘前市城東中央にて店舗営業をはじめました。

イベント販売のみだったころから、パン好きの間ではおいしいと評判で
ファンも多かったようです。

営業日は不定期ですので、お店のSNSで営業スケジュールの確認必須です。


月に数回しかない営業日をチェックし、いざ！パンを買いに といといへ！


パンが無くなり次第閉店となってしまうので、オープンの11時に到着するよう 少し早めに出発。
オープン5分前にお店に到着しましたが、すでにお店のドアの前には並んでいるお客様がいました！
私で5人目。

そして私のあとにも続々とパンを買い求める方が押し寄せ、
狭い住宅街の中にあるお店付近では、ちょっとしたプチ渋滞も起きていました。
そして駐車場難民も多数・・・。
3台までしか駐車できないので、早めに行って良かった( ´艸｀)



開店と同時に、お店の中も人でいっぱい。
店内に入りきれないお客様は雪の降る中、外で並んでいました。
客層は、年齢・男女問わず。平日の11時にこの集客力とは驚きました。

これほど多くのファンがいるこだわりのパン！
期待が膨らみます！！
帰りの車内は パンの良い香りがふんわりと漂って、なんだか鼻息も荒くなります！


ビジュアルも完璧。

ハードパンですが、中はもっちり＆ふんわりの優しい食感♪
店主のこだわりがつまっているだけあり、素材のおいしさや歯ごたえなども
すべて計算された上質なパンです。



ライ麦、小麦全粒粉入りの素朴なベーシックなパン「田舎パン」から
噛みごたえのあるナッツやフルーツぎっしりのハードパン、
クロックムッシュやフォカッチャまで、様々な種類のパンを買ってみたけれど
どれをとってもおいしい！ファンが多いのも納得です。

断面も美しい。





メールで予約や取り置きの注文ができるようですので、
確実にゲットしたい方はメールでの注文がおすすめです。
予約取り置きのパンは、注文可能な商品や受け取り可能時間が決まっているようなので
詳しくはお店にお尋ねください。



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