山の楽校文化祭2018では、「学校のそば屋」も営業中！
南郷のお母さん達が、愛情込めて打った打ち立ての”新そば”が味わえます。


山の楽校の蕎麦は、半世紀前に途絶えた焼畑農法を復活させた自然農法。

ずば抜けた甘みが特徴の「階上早生」は、焼畑で育つと更に甘みが増し、
お母さんたちの手によって、殻や甘皮も一緒に引き込む「挽きぐるみ」の
真っ黒な十割そばに仕上げられるそうです。


こちらのお母さん達？は・・本物ではありません。
（わら人形なんです～！何ともキモかわいい・・？）

山の楽校文化祭のクラフトショップが、とても魅力的で、
ワークショップにも参加したり、あちこちじっくり観ていたら、
あっと言う間に13時半。

学校内の農家レストランに行き、土日限定の手打ちそば定食を注文したら、
「これから打つので、30分位かかります」とのこと。。

お腹が空いていたので、一瞬（え～～）って思いましたが、
”打ち立て”がいただけるのは魅力。
特設クラフトショップ会場の体育館で待つこと40分。。

来ました！！！！

土日限定の手打ちそば定食！
山の楽校の畑で獲れた野菜で作ったかき揚げ天ぷら、
きんぴらごぼう、お漬物、ご飯セットで750円。
有機農法の食材が体に優しく、お財布にも優しい～！


平日は、温かいそばとざるそばがいただけるセットや、
手打ちそば（温）などがリーズナブルにいただけます。

気になる農家レストランのメニューはこちら♪
手打ちそば定食：750円(税込)　※土・日・祝限定
かけそば：550円(税込)　※季節限定
ざるそば：550円(税込)　※季節限定
楽校カレー：550円(税込)


注意点が一点！

営業時間は11時～14時
ランチタイムのみ。

13時半に行った私、うっかり食べそびれるところでした。

山の楽校の焼畑が育てた十割手打ちそば、
とってもとっても美味しかったです。ご馳走様でした～！