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グルメ
migle～ベーグル6種、シフォンケーキ～
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ベーグル 2015-01-16
ベーグル6種とカットシフォンケーキを2種購入しました。ベーグルは、一度お湯でゆでてから焼くパンでゆでることで あの特徴的な弾力と歯ごたえになるそうです。ミーグルのベーグルは、一般的なベーグルよりもソフトに仕上げているので硬すぎず、適度な弾力で食べやすいです。レンジで温…
ダ･サスィーノ～6000円のコース～
Area 青森県 / 弘前市 グルメ イタリア料理 2015-01-15
初めてのコース料理。緊張しながら一人でお店に入る。店内に入ると席が用意されている。外では雪が降っているが、テーブルの上には自家庭園でビニールハウスで育てているという、植物が。そしてキャンドルのカバーには田園風景が描かれている。これがいくつか種類があるらしく、今回のものは…
【閉店】巴里の空の下で
Area 青森県 / 八戸市 グルメ フランス料理 2015-01-14
前菜は野菜、お魚、お肉類などがバランスよく盛り付けされていました。食事には2種類のパンも付いています。▼メイン（パスタかお肉料理から選ぶ）味付けは若干薄めです。その分素材の味が楽しめますが前菜の味付けは薄めでも、メインのお肉のソースはもう少ししっかりとしたソースの味の…
CAFE du Mom～ミニじゃないミニパフェ
Area 青森県 / 平川市 グルメ パフェ 2015-01-13
私が今回お邪魔したのは弘前寄りの平川市にあるcafe du Mom(カフェ・ド・マム)というお店です。取材した日は止まぬ雪の日だったのですが、それでも目に留まるオレンジ色の外壁のお家が目印のお店です。甘いものを食べたくなりミニパフェを注文。ミニと謙遜して言わなくてもいいん…
シュトラウス～ザッハートルテ・ヴィナーメランジュセット、
カルディーナルシュニッテン
Area 青森県 / 青森市 グルメ ケーキ 2015-01-09
今回おじゃましたのは青森市新町、夜店通りにあるウィーン菓子のお店。シュトラウス。私がお願いしたのはザッハ－トルテとヴィナーメランジュのセットとカルディナールシュニッテン。こちらのザッハ－トルテは、本場ウィーンで７年間修行してコンディトア・マイスターの称号を与えられたオーナーシェフ…
NARABI～NARABIごはん
Area 青森県 / 七戸町 グルメ 牛肉 2015-01-08
NARABIは牧場の中に立っているお店です。店内は狭いけど、吹抜になっていて解放感があります。私が注文したのは「NARABIごはん」。サラダとスープがセットになっています。木製のトレイに乗って運ばれてきました。牛肉はここの牧場で生産されています。ごはんの上に紫…
Hachicafe～ナポリタンプレート
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ナポリタン 2015-01-07
※2017年現在、パスタは扱っておりません。ナポリタン、サラダ、パンがワンプレートになっています。スープ付きです。ナポリタンにはリンゴのすりおろしと自家製ベーコンが入っているとのこと。トマトケチャップにクリームも使用しているのかトマトクリームソースという印象を受け…
kimori CIDRE GRACE(グレイス)発売
弘前シードル工房kimori
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 弘前シードル 2014-12-19
kimori CIDRE GRACE｜キモリ シードル グレイス～弘前シードル工房 kimori～雹害を受け傷ついた「トキ」シードル発売2014年秋に、雹害を受け傷ついてしまった「トキ」で製造された限定シードル「kimori CIDRE GRACE」が2014年12月19日よ…
みんなで作るクリスマス料理
～アップルビネガークリスマスチキンとブロッコリーツリー
Area 青森県 / 弘前市 グルメ レシピ 2014-12-18
りんご酢とすりおろしりんごで作ったローストチキン。サラダにはブロッコリーで作ったクリスマスツリー。どちらも簡単なのに、食卓がぐっと華やかな雰囲気になります。手作りの料理でクリスマスを楽しみましょう♪スーパーでいつでも買える手羽元を使い、クリスマスチキンを作ります。バル…
蕎麦 しもばしら～十割そばの天せいろ
Area 青森県 / 青森市 グルメ 蕎麦 2014-12-16
青森市浜田にある「蕎麦 しもばしら」。高級住宅街の一角に、ひっそりとした上品な佇まい。一見通り過ぎてしまうような、隠れ家的おそば屋さんです。まず、運ばれてきたのが突き出しの揚げ蕎麦と蕎麦茶。揚げ蕎麦は油っぽくなく、さっぱりとした味わいなのでペースが上がります。蕎麦…