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グルメ
SWEETEST DAY～デザートをコースで味わう
Area 青森県 / 青森市 グルメ スイーツバー 2015-04-20
店内はパティシエが目の前で作ってくれるバーカウンター方式。（テーブルも10席あり）目の前で作られたできたてのデザートを味わう事が出来ます。スイーツのコースPrixFixeCourse・本日のアミューズ・６種類から選べるメインデザート・プチフール 一口サイズのお菓子本日…
夢を呼ぶ憧れストーリー アグリインホリデー～
優雅な気分でティータイム
Area 青森県 / 弘前市 グルメ カフェ 2015-04-17
2015年4月1日にオープンした珈琲屋さん。素敵な洋館の建物で以前から気になっていました。宿泊施設のようですが、営業日は不定休とのことで電話して時間予約してから行ってきました。ゆるやかな起伏のアップルロードを気持ち良く走っていると、りんご畑が広がる中にとってもおしゃれな洋…
キャラウェイ～生姜がピリッときいた癖になるカレー
Area 青森県 / 黒石市 グルメ カレーライス 2015-04-15
メニューを見てみると種類が多い！カレーの季節限定メニューやランチ、レディースセット、軽食メニューろいろあって悩んでしまいました。なんとも美味しそうな香りとともに運ばれてきたのは○『生姜風味のチキン』イエローカリーゴロっとしたチキンののったカレー。チキンは口の中でほ…
手打ちそばむらかみ～味わい深い名店の手打ち蕎麦
Area 青森県 / 板柳町 グルメ 蕎麦屋 2015-04-14
注文の前に運ばれてきたのは、そば茶と揚げそば。揚げそばは香ばしく 形は細いものや太いものなどさまざま いろんな食感を楽しめました。そば茶は香りが良く、ほっとする味でした。今回注文したのは 鴨つけそば そばぜんざい 待つことおよそ10分。ざるに乗ったつやのあるおそばと鴨肉や焼きねぎ…
葡瑠満～豆をたっぷり使用した本格珈琲
Area 青森県 / 弘前市 グルメ コーヒー店 2015-04-14
オーダーは【ブレンド可否 ふれんち】～重厚ナ苦味ト、こく、マロヤカサヲ合ワセモツ～（メニュー表より）味わいのナビゲーションに魅かれ、オーダーして正解！私の大好きなコーヒーです。ブレンドされている豆の種類まではわかりませんが、［苦味］は鋭くしっかり感じるものの、鋭いだけではない味わい。…
【閉店】アカツキ（暁）～居酒屋のランチ
黒毛和牛ステーキ丼をキンキンに冷えたビールでいただく
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 定食 2015-04-10
・黒毛和牛ステーキ丼各種丼ぶりには、おしんこ、お味噌汁付きです。各種定食には、小鉢、サラダ、おしんこ、お味噌汁付き。私が選んだステーキ丼にはかけダレも小鉢に入ってきました。赤ワインがほのかに香るかけダレ。食欲をそそります。お好みの量をかけます。ステーキは、ご飯、水菜の…
CAFE orta～カラダに優しい自然食材のランチ
Area 青森県 / 十和田市 グルメ カフェ 2015-04-09
ずっと気になっていたCAFEorta（オルタ）に行ってきました。色々気になったけど、ortaランチセットをオーダー。プチ前菜３点盛、本日のパスタ、自家製酵母パン、プチデザート、ドリンクのセットです。本日のパスタは「しらすとネギのペペロンチーノ」「蒸し鶏のブロッコリーソース」の…
Vol.8 カカオビーンズから作る手作りチョコレート
～Locolle KITCHEN
Area 青森県 / 弘前市 グルメ カカオビーンズから作る手作りチョコレート 2015-04-08
■STEP- 調温｜テンパリングテンパリングは、聞いた事があります。今まで作ってきた手作りチョコレートの工程にもあります。コンチングで安定化させたチョコレートの液体を結晶化させて融点を同じにする作業。チョコレートが固まった時、出来上がりがまだらになった事はありませんか？艶々の口どけが…
匠屋～新鮮！絶品！ご当地グルメ
深浦マグロステーキ丼
Area 青森県 / 深浦町 グルメ ご当地グルメ 2015-04-08
国道101号線を、鰺ヶ沢から深浦方面に向けて車を走らせ右手に見える日本海を見ながら海鳥の様子を観察しているうちに今日の目的の場所に到着。「深浦町・御食事処 匠屋」近くにある北金ヶ沢漁港から仕入れた、深浦産の魚介を使ったメニューの数々。海鮮丼やお刺身盛り合わせは、旬の魚なので味がの…
ブーケドフランス～本格フレンチコースのお得ランチ
Area 青森県 / 青森市 グルメ コース料理 2015-04-07
閑静な住宅街にひっそりと佇むこちらのお店。おいしいフレンチが頂けるということで、私も前から行ってみたかった所です。この日は土曜日。お目当てのメニューＡは土曜祝日はやっていないということで、メニューＢを注文しました。前菜は2種類から、メインは肉料理と魚料理の3種類の中から選べま…