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匠屋～新鮮！絶品！ご当地グルメ
深浦マグロステーキ丼
Area 青森県 / 深浦町 グルメ ご当地グルメ 2015-04-08
国道101号線を、鰺ヶ沢から深浦方面に向けて車を走らせ右手に見える日本海を見ながら海鳥の様子を観察しているうちに今日の目的の場所に到着。「深浦町・御食事処 匠屋」近くにある北金ヶ沢漁港から仕入れた、深浦産の魚介を使ったメニューの数々。海鮮丼やお刺身盛り合わせは、旬の魚なので味がの…
ブーケドフランス～本格フレンチコースのお得ランチ
Area 青森県 / 青森市 グルメ コース料理 2015-04-07
閑静な住宅街にひっそりと佇むこちらのお店。おいしいフレンチが頂けるということで、私も前から行ってみたかった所です。この日は土曜日。お目当てのメニューＡは土曜祝日はやっていないということで、メニューＢを注文しました。前菜は2種類から、メインは肉料理と魚料理の3種類の中から選べま…
ｕｎｒｉｃｏ～食事・インテリア・雰囲気すべてが素敵な隠れ家カフェ
Area 青森県 / 青森市 グルメ カフェ 2015-04-02
青森市西大野にある隠れ家カフェ unrico（○○）”スイーツプレート”と”オレンジクリームティー ”をチョイス。パウンドケーキ・クッキー・白玉ぜんざい・バニラアイスと「和」も「洋」も、ちょこちょこと何種類も食べたい女子の気持ちにぴったりのスイーツプレートです。黒いお皿には粉砂糖…
馬いっ亭～馬肉料理アラカルト
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 馬肉 2015-04-01
お肉が大好きな私です。牛、豚、鶏は昔から食べていましたが、馬肉は25歳を過ぎてから食べるように。「馬肉は美容にいい！！」という事で、エステ店Bmakeオーナーさんと「食べる美」を求めて、弘前 親方町の馬肉専門料理店「馬いっ亭」に行ってきました。広々とした店内はカウンター席とテーブル席…
アグレアーブル
こだわりの地元食材で本格イタリアン・フレンチをいただく
Area 青森県 / むつ市 グルメ パスタ 2015-04-01
むつ市小川町にある、本格派のイタリアン・フレンチのお店アグレアーブルさんに行ってきました。下北各地の生産者さんから直接仕入れたこだわりの食材を、おいしくいただけるお店です。ランチは、パスタ、リゾット、フレンチ丼などのメイン料理に前菜セット、デザートセットをつけることができます。今日は…
Vol.3 カカオビーンズから作る手作りチョコレート
～磨砕・グラインド～Locolle KITCHEN
Area 青森県 / 弘前市 LIFE カカオビーンズから作る手作りチョコレート 2015-03-19
やっと終わった【STEP-2：分離｜セパレーティング】の工程。殻むきも胚芽も「きれいに取り除く」を徹底すると、いくらあっても時間が足りない。根気の作業は始まったばかり。次の工程【STEP-3：磨砕｜グラインド】に移ります。【STEP-3：磨砕｜グラインド】は、カカオ豆を細かく砕く作業…
弘前城～2015年 雪燈籠まつり開幕
Area 青森県 / 弘前市 建築・アート 弘前公園 2015-02-09
冬の弘前公園のイベント、第39回 弘前城 雪燈籠まつりが2015年2月7日(土)より開幕しました。天候に恵まれた開幕日の土曜日、陽が沈む頃をめがけ弘前公園へ向かいました。燈籠やキャンドルに明かりが灯るのは日没後の16:30～17:00から。せっかくなので、明かりが灯っているところ…
ル・ブルジョン～チョコレート詰め合わせ
Area 青森県 / 弘前市 グルメ バレンタインチョコ2015 2015-02-05
フランスの伝統的なお菓子が楽しめる個性あふれるお店。お店の中に流れる空気は、ル・ブルジョン独特の落ち着いた雰囲気。各種チョコレート詰め合わせ一つ一つ丁寧に作り上げられた手作りのチョコレートは、 2個入りから15個入りまで各種取り揃えています。好きなチョコレートを選んで詰め…
パティスリー ル・ショコラ～種類豊富なバレンタインギフト
Area 青森県 / 弘前市 グルメ バレンタインチョコ2015 2015-02-05
シェフこだわりのチョコレートは、ル・ショコラの自信作。焼き菓子等のギフト商品も豊富です。タルトショコラ4号 1,620円(税込)レモン風味のガナッシュが入ったタルト。真っ赤なハートとチョコレート色のマカロンが、気持ちを伝えてくれます。購入の際は事前のご予約をどうぞ。…
パティスリーヴェルジェ patisserie verge～
大人のバレンタインチョコギフト
Area 青森県 / 弘前市 グルメ バレンタインチョコ2015 2015-02-05
アンシャンテ5 1,188円(税込)人気のショコラ5種類の詰め合わせボックス。一押しのショコラアメール入り。シャンパントリュフ 864円(税込)限界までシャンパンを練り込むことで、とろける口溶けとシャンパンの豊かな香りが堪能できるトリュフへと進化。ショコラ…