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そば処・かふく亭
かふく亭～ざるそば
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 蕎麦 2013-09-13
蕎麦は太めで弾力があって、もちっとしています。よく噛んで味わうタイプのお蕎麦のようです。つゆは濃く、甘みがあります。ほぼ透明に近い蕎麦湯です。ほんのりと蕎麦の風味が感じられる。つゆが濃いのかなと思いましたが、蕎麦にボリュームがあるので、以外にまとまりがよかったです。…
かふく亭～天ざるそば、鳥せいろ、そば揚げだんご
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 蕎麦 2012-06-08
「鳥せいろ」冷たいおそばを、鶏肉とネギが入った温かい汁につけていただきます。おそばはコシがあり、香りもよかったです。そして「天ざる」写真では見えないですが、後ろの方に大きい海老天があります。ボリュームがあって、大満足です。そば揚げだんご…