ラ フォンテ~木の子とベーコンのぺペロンチーノ、挽肉となすのトマトソース(前|青森県/青森市|グルメ|Locolle ローコレ
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ラ フォンテ~木の子とベーコンのぺペロンチーノ、
挽肉となすのトマトソース(前菜・デザート・ドリンク付)

Area 青森県 / 青森市
Genre グルメ / パスタ
Reporter みったん。
editor さいかmyu
/fukita
Date 2014.5.22
【シェフの気まぐれメニュー】のセット内容は、
前菜盛り合わせ・本日のパスタ(A・B)・デザート盛り合わせ・ドリンク(コーヒー・紅茶・ウーロン茶)。
このボリュームで、パスタAは1,280円、パスタB(生麺)は1,380円!

本日はパスタA・パスタBの両方をオーダーしたので、それぞれリポートします。(前菜、デザートは共通です。)

まず、前菜盛り合わせ

前菜11品
・ジャガイモの冷製スープ
・ほうれん草のソテー
・エリンギのソテー
・スモークサーモン
・生ハム
・オムレツ
・蒸し鶏のマスタード和え
・ナスのカポナータ
・サツマイモのマスカルポーネ和え
・ツナサラダ
・フランスパン(ハムのムース添え)全11品。
どれも素材の味を活かしつつ、おいし~い!!

ジャガイモの冷製スープは薄味で、ジャガイモの味がほんのりしました。
ナスのカポナータは、揚げナスをバルサミコ酢で和えたもの。酸味がきいています。
サツマイモのマスカルポーネ和えは、サツマイモをイタリア原産のクリームチーズで和えてあり、まろやかな味でした。
オムレツにはにんじんのすりおろしが入っていて、オレンジ色が綺麗です。薄味のダシが効いてます。

薄味のと濃い味と、素材の味が楽しめる前菜でした。



そして、メインのパスタ
木ノ子とベーコンのペペロンチーノパスタ
パスタA
[木の子とベーコンのぺペロンチーノ]

タマネギ、えのき、しめじと
肉厚のベーコンが入ったペペロンチーノ。

どこにも唐辛子はないのですが、
食べてると口の中からじわりと辛味が感じられます。

あっさりとした辛味が食べやすく、
女性も子供にも食べやすいパスタでした。

控えめな辛さなので、とても食べやすかったです。

生麺との食べ比べも出来、違いもしっかりわかりました。
挽肉となすのトマトソースパスタ
パスタB
[挽肉となすのトマトソース(生麺)]

太目の生麺にごろごろと存在感のあるナスと挽肉と玉ねぎが絡んで、トマトソースがとても美味しく、生麺のもちもち感があり、食べ応えのあるボリュームでした。

挽肉もナスも具がたっぷりで、
生麺に絡んでもちもちで美味しかったです。

美味しくて、フォークが止まらず、
あっという間にペロリと食べました。


次はデザート6点盛り♪

・カボチャのプリン
・抹茶のムース
・ココナツのムース(マンゴーソース)
・クリームブリュレ
・りんごのシャーベット
・チーズケーキ全6品。
これもまた、素材の味が濃い目で美味しいの。

カボチャのプリンはカボチャの味がとても濃厚。
ココナツのムースは、パッと見、うずらの目玉焼きに見える可愛さで、マンゴーソースが美味しい。
チーズケーキはとろとろで濃厚で甘くてとても美味しかったです。

こんなに沢山のデザートがついてくるなんて・・・幸せ感UP~♪
食後に色んな味が楽しめるボリュームたっぷりのデザートは、この上なく嬉しいです。



食後のコーヒー&紅茶
目でも楽しめ、舌でも楽しめ、大満足のランチでした。

青森市浪岡のアップルヒルの駐車場に入ると左手高台にある真っ黒な建物「ラ・フォンテ」。
階段を昇り、扉を開けると、落ち着いた和風のインテリアで、素敵なやさしい笑顔で、迎えてくれますよ。

青森市のランチ特集はこちらから
ラ フォンテ
〒038-1331 青森県青森市浪岡大字女鹿沢野尻4−2
営業時間:10:30~20:00(季節により異なる)
定休日:不定休

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