国産小麦使用!美味しくて体に優しい地元に愛されるパン屋さん~こむぎっこ~|青森県/青森市|グルメ|Locolle ローコレ

国産小麦使用!美味しくて体に優しい
地元に愛されるパン屋さん~こむぎっこ~

Area 青森県 / 青森市
Genre グルメ / 青森市のパン
Reporter いち花
editor Ami

Date 2019.5.14
▼さくさく見れる動画リポート!
クロワッサンのサクサク音をぜひ聞いてみてください。


チャンネル登録もよろしくお願いします



青森市虹ヶ丘にあるパン工房 こむぎっこ。
全ての商品に国産小麦を使い、食材と天然酵母にこだわったパン屋さんです。



▲プチフランスパン(160円)
外はパリパリ、中はもっちりの、国産小麦香るフランスパン。
とってもいい香り。軽くトーストしてもおいしそう。



▲パンプキン(220円)
サクサクのクロワッサン生地の上に、ほのかに甘い自家製パンプキンペーストとカスタードクリーム。
かぼちゃの優しい甘味と小麦の香りが、口いっぱいに広がります。



▲いも作(220円)
胡麻が練りこまれたパン生地に、さつまいもがゴロゴロ入っています。
ずっしり、食べ応えもあります。



▲クロワッサン(180円)
国産小麦100%&県産牛乳使用のクロワッサン。
何層にも折り重なった生地が、軽い口当たりでサックサク。



▲こむぎっこ食パン ハーフ(330円)
小麦(国産小麦入り)、砂糖、塩、無塩バター、水、天然酵母だけで作られているのに
甘くてミルキーな風味。
そのままでも十分美味しいですが、
焼いてバターをのせて食べたら、更に小麦の香りが引き立って、格別でした!


やっぱり国産小麦は香りと甘味が違いますね。


天然酵母でじっくり一晩、低温長時間発酵している手間暇もまた、店主のこだわり。

安心、安全で健康的なパンを美味しく食べてもらいたい。
そんなお店の気持ち溢れるパン屋さんでした。

プレイスインフォメーション
パン工房こむぎっこ
青森県青森市虹ケ丘1丁目2−3
営業時間:9:30〜19:00
定休日:日曜日(他不定休、HPにてお知らせ)
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