食パンに自信アリ!個性豊かなパン屋さん♪~三ツ星製パン|青森県/青森市|グルメ|Locolle ローコレ

食パンに自信アリ!個性豊かなパン屋さん♪~三ツ星製パン

Area 青森県 / 青森市
Genre グルメ / 青森市のパン
Reporter いち花
editor Ami

Date 2019.11.22
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青森駅前公園向かいにあるパン屋さん。

かわいらしい木枠のガラスケースにおいしそうなパンが並んでいます。




対面式で、お店の方に注文するスタイル。
今回はお店のおすすめメニューのバインミーを含め、4品購入です。



▼バインミー 500円

バインミーはベトナムのソウルフード。
バケットに、パクチー、大根と人参のなます、サラダチキン、自家製トマトソースがサンドしてあります。
バケットは、噛んだ瞬間バリバリっとした食感で、中はふんわりモチっとした食感。

なますの甘酸っぱさとサラダチキン、そしてアクセントのパクチー。
絶妙なバランスの組み合わせです。

パクチーはあまり好きではありませんでしたが、さほど気にならず、さっぱり、美味しく頂きました。

こちらは注文を受けてから作ってくれるので、5分ほどかかります。



▼しそとみょうがのクロックムッシュ  250円

薄切りのみょうがとハム、チーズがサンドされています。

ベシャメルソースと大葉やみょうがが合うのは意外でしたが、またリピートしたいと思える美味しさでした。



▼あおパン(ハーフ) 300円

使用している小麦、牛乳、卵白は
全て青森県産にこだわったもの。

驚くほどしっとり柔らかく、口あたりのいい食感、優しい甘さが特徴です。
そして香りの良さ。
思わず深呼吸したくなるくらいいい香りです。


 
▼あん食パン(ハーフ) 280円

しっとり、ふわふわの食パンに、
甘さひかえめのつぶあんがたっぷり練りこまれています。
あんこは北海道十勝産小豆使用の自家製あん。
店主のこだわりを感じます。
こちらのパンをフレンチトーストにしたものもお店に並んでいましたよ。


焼き立てのパンを買ったら、お天気のいい日は駅前公園のベンチでランチもいいですね。




▶青森市のパン屋さんをお探しなら、こちらの特集記事 をチェック!
三ッ星製パン
青森県青森市新町1-3-35
営業時間:平日8:00~15:00・土日祝10:00~16:00
定休日:第3日曜・月曜

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