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ざる蕎麦
彦庵～粗びき蕎麦が有名なお店
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ざる蕎麦 2013-09-25
今日は弘前市茂森新町にある「彦庵」へおいしいお蕎麦を食べにやって来ました。粗挽きの蕎麦が特徴のお店と聞いて楽しみにして来ました！！店舗奥には蔵を利用した席もあります。蕎麦の荒い粒がはっきりと見えます。粗引き！！です！！蕎麦の粒の食感が良い。この…
おく冨士～ざる
Area 青森県 / 平川市 グルメ 蕎麦 2013-09-16
今日はざるを注文。きらきらとして、瑞々しそうな蕎麦です。一口食べてみると、ツルツルでのど越しが良く全体的にさっぱりとした蕎麦です。つゆは濃いめです。そばには少しだけ付けて頂きました。 そば湯は少し薄めでしたが普段の混雑時はもう少し濃いめかもしれませんね…
高砂～創業大正2年の老舗店でいただくざるそば
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ざる蕎麦 2013-09-06
弘前市「高砂 たかさご」大正2年創業の老舗。建物も趣があります。平日でも地元の人で賑わっています。おもてなしの場としても最適のお店です。細く、白く、軽い感じのお蕎麦なのではと思いましたが意外に味わい深いお蕎麦で大変おいしかったです。歯ごたえがしっかりあって、つるつると…
竹くら～ざる
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 蕎麦屋 2013-09-05
弘前市「竹くら」。建物の外観とは裏腹に、中は改装していてとてもきれいです。13時前でも品切れということがあるほど、人気のお蕎麦です！お早い時間にお出かけされることをおすすめします。この日のお蕎麦は、平成25年度長野県産の[信濃夏蕎麦]という品種。しっかりと蕎麦の味…
一力～ざる
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 蕎麦 2013-09-04
ごく細で、みずみずしい。柔らかく、腰がないので、噛まずに喉を通る。津軽そばが好きな方に、おすすめのお蕎麦です！蕎麦の風味は控えめだけれど、この喉越しの良さはクセになります。つゆは濃いめで、みずみずしいお蕎麦とよく合っていました。蕎麦湯は透明でとろりとしてい…