青森県弘前市にある平日しか営業してないパン屋さん。
全長2㎞の長さがある桜並木『つかの桜街道（つかのさくらかいどう）』から
ほど近い場所にあります。
天然酵母と国産小麦にこだわったノイエのパン。
小さい子供からお年寄りまで、安心して食べられる上に美味しさにも定評があり
昼過ぎには売り切れて閉店してしまうことも。