ハーブとスパイスをオリジナルブレンドしたキーマカレー。
一口食べるとハーブが鼻からスーッとぬけてさわやかで、甘味を感じます。
食べ進めていくと段々とスパイスが効いて、飲み込んだ後に辛さがじわじわときます。


ハーブとスパイスの味わいを本当に楽しめます。
新鮮なとれたてハーブを使用しているからこその味だと感じました。

お店で使用するハーブは、おいらせ町にあるCONSE FARMから取り寄せた
無農薬で化学合成肥料も使わないノンケミカル農法で育てられた拘りのハーブ。
毎週新鮮なハーブを取り寄せ、お料理やハーブティーとして提供しているそうです。
キーマカレーは、その日の仕入れ状況によってブレンドして作るので、行く度に違う味を楽しめるメニューです。

楽しみにしていたハーブティーを食後にいただきます。
数種類あるハーブティーから、店員さんがお勧めしてくれた「甘い魅惑のハーブティー」。
砂時計と一緒に運ばれてきて、砂が落ちたら飲めるそうです。
ハーブティーを淹れる時に使用するお湯は、南部鉄瓶で沸かす事で味がまろやかになって鉄分も多くなります。


蓋を開けた瞬間に、甘い香りがします。
1口飲んで感動しました。ハーブの香りと味！美味しい以外に表現がみつからない！
ハーブティーは今まで何種類も何十回も、飲んでますが
フレッシュなハーブティーって香りも味もこんなに楽しめるんですね。
ローズヒップもアップルピースも香り方から全然違います。
そしてハーブティーが苦手な人でも美味しく飲める配合だと思います。

棚に並べてあるオリジナルブレンドしたというハーブティー。
お土産に購入決定です。


どれにしようか悩み冬にぴったりな「ぽかぽかホットなハーブティー」にしました。
他にもお通じにいいゴボウ＆ジンジャーや、母乳にいいハーブティー等お土産やプレゼントに
喜ばれそうなのが沢山ありました。

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ランチ(11：00～14：00LO)
サラダとミニデザートがついて1,000円～1,200円。
+250円で好きなハーブティーをセットに出来ます。
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【2016年～2017年・忘新年会プラン情報】

流行に敏感な女子は必見！ハーブをたっぷり使った料理でキレイになろう。

ミネラルの忘年会プランは大皿をみんなでシェアしていただきます。
料金は2,500円・3,000円・4,000円ですが上限はいくらでも出来るとのこと(笑)

+1,500円で飲み放題。カクテルもいただけます★
自家製のハイビスカスのお酒は絶対飲んでみたいです。

3,000円のコースは
・生ハム
・ハーブをたっぷり使ったサラダ
・ハーブをたっぷり使ったグラタン
・ハーブ豚のソーセージ
・タンドリーチキン
・ピザ
・パスタ
の他、最後にデザートとハーブティーまで楽しめる充実したコースになっています。
お腹一杯になりますよ。

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～Restaurant shop near the Hirosaki Castle～

【HERB & SPICE CAFE MINERAL】
40,Mototera-town,Hirosaki-city,Aomori
HERB & SPICE CAFE MINERAL is near by Hirosaki-PARK.

If you feel like a cup of herbal tea...
You can relax at here.

Get drinks in the night♪

Have a nice time！