今日は中華料理を食べに、弘前市早稲田にある鄭錫門(ていしゃくもん)へ行ってきました!
最初に本日のメニューについて説明があり、
好き嫌いやアレルギーの有無を事前に確認してくれます。

本日はAランチとBランチを両方オーダーしたので
両方のランチのメニューをご紹介します!

左[魚介と季節野菜の冷菜](A)
グラスに入っているのはりんごの冷たいスープ。
まろやかでほのかな甘み♪クイッと一気に飲んでしまいました!

右[ニラと豆腐の上湯スープ](A・B)


[とろとろ豚のチャーシューサラダ](A・B)
下にやわらかくてジューシーな厚切のチャーシューが入ってます。


[海鮮のゆば巻き](B)


盛り付けがとってもオシャレ!目で楽しんだ後は、パリパリサクサクな食感も楽しめます。


[チリとマヨのタワー仕立て](B)
エビチリとエビマヨが両方同時に楽しめちゃいます!
エビは一口サイズで食べやすく、プリップリでした。


左[点心の盛り合わせ](B)
右[ウニのおかゆ](B)


中華料理の定番といえば点心ですよね。

おかゆはウニが苦手な方でもおいしくいただけると思います!
やさしい味でぺロリといけちゃいます。



左[エビチリソース](A)
右[タラバガニの茶碗蒸し](A)


弾力のある大きめのエビをスープのようなエビチリでいただきます。

茶碗蒸しは上にクリーミーな泡がのっていて、カプチーノの様な可愛らしさです。
たくさんのカニが入って贅沢!



[梅のチャーハン](A)
まず盛り付けがとってもかわいいですよね!女子にはたまらないかわいさです♪
カリカリした梅肉が入っているピンク色のチャーハンで、梅の酸味がアクセントになっています。



食後はデザートの杏仁豆腐とコーヒーをいただきました。(A・B)
氷がコーヒーを凍らせたものなので、時間が経って氷が溶けても味が薄くなることがありません。

ひとつも残すことなく、お腹いっぱい食べて本日のランチ終了です。

中華料理にフレンチやイタリアンの美を取り入れた綺麗な飾りつけで、
これがヌーベルシノワというものなのですね!

私は初めて鄭錫門で食事をしたのですが、行列ができるお店というのも納得です!

味覚に視覚に、お値段にも大満足です!
自然と笑顔になります♪

ぜひ夜のコースも食べてみたい!

ごちそうさまでした。

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