知る人ぞ知る、隠れ家的お店です。

津軽弁が豊富に使われた沢山のメニュー、小ネタが笑いをそそります（笑）
地酒のメニューも沢山なのでお酒好きにはたまりませんね♪


まずは体を温めるため
『日本酒 ひみつの豊盃 上撰(弘前)』を！

甘口でとにかくのみやすい！
まろやかでおいしかったです♪
ほかのお酒も気になりますね。

今日のお通しはハマグリでした。


醤油ベースのスープでだしが効いてます。おいし～。あったまるぅ！
味は濃い目です。


そして、美味しいと有名な
『お日さまの美肌豚足（コラーゲンがっぱど）』


お皿にドン！とのって登場。味がしっかり染みててぷるっぷる！うまっ‥白いご飯欲しい‥。
周りのお客さんはいつも食べているようで、
弘前で一番美味しい豚足！と口々にいってました(^^)
本当においしいし、コラーゲンがっぱど(沢山)でした！


『気まぐれ適当なサラダ』

今日はトマトのサラダでした。みょうが、かぼちゃ、パプリカ、人参の細切りがトマトに入っています。
トマトはジューシー、柑橘系のだいだいの味がたっぷり染みこんでてあっさりさっぱり。
ジュレも添えられてました。


『しげるの愛する玉子焼き(ネギミソ風)』※わんつか（少し）時間かかるよ！と補足あり。
ネーミング‥店主さんのお名前なのか‥

色んな想像をしていたら到着！あつあつです(^^)
ネギミソがガツン！と来るのかと思いきや、優しい味でふわふわでした。
ねぎのシャキっとした食感がたまに出てくるのも◎


『 土鍋でたいた白まんまさ（おこげ入り）手造りすずご』
土鍋ご飯、すじこ、もうまちがいないですね！
すじこは小粒だけどプチプチ！
味付けがちょうどいいです♪まろやか♪おかわり！
といいたくなる一品でした（笑）


『焼きそば（さんじゃらっと太え）』


500円とは思えないボリュームで、目玉焼きものってます。
半熟加減絶妙で、焼きそばに絡めると少し固まりいい感じに。
さんじゃらっと（ちょっと）太い麺と甘めのソースが絡んで箸がすすみます。


『鳥もも肉の清水森ナンバみそ焼き』
別の鳥ももを注文しようとしたら、店員さんがこちらをおすすめしてくれたので注文。


なんと！カウンター側に七厘があり炭火で焼いていました。
お肉の味がしっかりしてて、炭火で焼いてるので香りもいい！
肉汁がジュワっと広がります。ナンバみその味付けも最高です。


どれも本当においしくて、店員さんも、店主さんもとにかく明るいです。
津軽弁っていいなぁ、青森っていいなぁと思える空間だと思います。
メニュー眺めるだけでほっこりしますよ♪


本日のおすすめ、隠密メニューなどもあるそうなので沢山相談して決めるのもいいと思います。

これからの忘・新年会シーズン、こちらのお店のプランだと
3名以上～3000円コース料理9品。＋1500円で飲放題付き。
一人4500円という感じらしいです。他にも相談してみてください♪

みんなでワイワイするのもよし！一人でお疲れ様をするのもよし！のお店なのでぜひ行ってみてください！