燻製のこと...お酒のこと...
質問すると何でも教えてくださいました！

トパーズの代表・成田さん自身が”お酒と燻製”を毎晩楽しんでいるからこその
リアルなアドバイスがたくさん！

★★燻製所トパーズのお店紹介はこちらから★★



たくさんの燻製があって何を買っていこうか悩みます。



それにしても、燻製・・・奥が深くてやっぱり難しい。
それにお酒だって毎日飲むけど、発泡酒だったり缶チューだったり。
(...ウイスキーの味とか分かんないよーっ泣)

それでも”燻製”食べたいぃぃぃ

「こんなド素人でミーハーな女子でもOKですか(;´Д｀)？」
と聞く私に

「こちらからは、燻製をこうして食べて欲しい・こういう場面で食べて欲しい、
　という考えは全くないんですよ！自由に楽しく！それだけ！いろんな方に食べて欲しいです♪」
と言ってくださいました。

そしてこの考え方につながる『TOPPER'S(トパーズ)』の店名の由来もこっそり教えてもらいました。
このアルファベット表記はこれまたオリジナル。
どういう意味なのか知りたい方は、直接聞いてみてくださいね。

柿の種
ミックスナッツと柿の種
チーズ各種
カツオチップス
枝豆

お手頃な値段だったのでつい買いすぎちゃった(笑)
その中でも私のお気に入りはこちら！

【スモークチーズ HOT(赤唐辛子)】


正直、こんな美味しいスモークチーズは初めて！
味噌ベースの味付けと唐辛子の融合。そして燻製されることによって生まれるハーモニー。
もう感動しかないです。



そしてこちらの【カツオブチップス】
(すんごい酒好きな見た目なのに、飲むのはカクテルとかカワイイお酒の)職場の先輩に差し入れ。

しばらくして横見たら、すんごい勢いでカツオバリバリ食べてるし( ﾟДﾟ)waiha

「ハマっちゃった(*ﾉωﾉ)」

素材を活かし余分な味付けは一切無し、なのに燻製の風味でしっかりとした味わい。
こってりラーメンにトッピングしたら合いそう～
つい癖になっちゃうのは分かる、分かるけど、辺り一面燻製の香り～(笑)

封を開けてまず１杯
枝豆つまんでもう１杯
チーズかじってまた１杯
柿の種でひと休み・・・と思いきやもう１杯

この日はとても楽しい夜を過ごしました。

あ！お酒はそんなに飲まないって方にもおすすめです。
オシャレ女子の大好物「ミックスナッツ」はお土産にとても喜ばれると思いますよ♪