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おく冨士

今日はざるを注文。きらきらとして、瑞々しそうな蕎麦です。一口食べてみると、ツルツルでのど越しが良く全体的にさっぱりとした蕎麦です。つゆは濃いめです。そばには少しだけ付けて頂きました。 そば湯は少し薄めでしたが普段の混雑時はもう少し濃いめかもしれませんね…