グラートカフェ~完全予約制の隠れ家カフェ|青森県/五所川原市|グルメ|Locolle ローコレ
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グラートカフェ~完全予約制の隠れ家カフェ

Area 青森県 / 五所川原市
Genre グルメ / カフェ
Reporter akr
Editor fukuyama
Date 2015.7.11
おからこんにゃくをメインとした薬膳料理を提供するお店です。
席に着くと今日のメニュー表を渡されました。 そしてすぐに料理が到着。


・おからこんにゃくのハンバーグ ・おからこんにゃくの唐揚げ風
・おからこんにゃくのカルビ焼き風 ・卵焼き ・スティックサラダ
・にんじんの塩昆布炒め ・ポタージュスープ ・胚芽押麦ごはん
ワンプレートに7品目のおかずとごはんとスープ。
見た目がとても華やかです。

ハンバーグは中にひじきも入っていました。
おからの味が強く口の中に広がります。デミソースをかけることで食感はもうお肉のよう。


唐揚げとカルビ焼きはおからとは思えない見た目、そして味。


お肉だと騙されて食べても気づかないくらいおからっぽさがないんです。

甘めの卵焼き、人参の塩昆布炒めはごまの風味が引き立ちます。
スティックサラダはパプリカ・きゅうり・大根・人参で バーニャカウダーのソースにつけて食べます。
にんにくとみそマヨネーズの味で、これなら野菜嫌いでもたくさん食べれそう。
ケールとブロッコリーのスープは優しいまろやかなミルクの味わいです。
胚芽押麦ごはんは、ぷちぷちもちもちの食感で少しの量でも満腹感が得られます。


旬のとうもろこしを使ってお店の方がコーン天ぷらを作ってくださいました。


こういう気配りは本当にうれしいですね。
おかずは少しの量なのに、もうお腹がいっぱいです。
食後にさらにデザートとアイスコーヒーも。


デザートは手作りのロールケーキとにんじんゼリーとメロン。


ロールケーキは甘さ控えめでゼリーはにんじんとりんごの風味、ひんやりしています。
メロンも今の時期、とてもさっぱりします。
普段お肉をたくさん食べて満腹になる感覚とはまた違った満足感です。
お昼のメニューは「今日のメニュー」と 小松菜やバナナ等が入ったグリーンスムージ―のみ。

グリーンスムージー青臭さがなく、さらっとしていてスーッと喉を通って飲みやすかったです。
バナナやりんごの果物も入って甘めでした。
量もたっぷりだったので満腹になりました。

"今日のメニュー"は日替わりで以前来たお客様には前回と違うメニューを出しているそうです。
それを聞くと完全予約制にしていることに納得。
お客様と密着型で大事にしているんだな、と感じました。
お店の方も気さくで優しいので 会話を弾ませながらお食事するのが楽しいですよ♪
隠れ家的おからこんにゃくの薬膳料理のカフェ。
栄養満点、ダイエットやカロリーを気にされている方も必見です!

グラートカフェ
〒037-0005 青森県五所川原市石岡藤巻126−15
営業時間:予約営業、二日前までに予約 11:00~14:00
定休日:予約営業、二日前までに予約 不定休

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