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レシピ
2月3日は節分！今年の恵方は「西南西」
ジバニャンの手作り飾り絵巻き寿司
Area 青森県 / 弘前市 LIFE レシピ 2015-01-08
2月3日は節分です。節分と言えば豆で邪気を払い福を呼び込む「豆まき」が恒例行事ですが、最近では恵方を向いて、無言で太巻きを食べる「恵方巻」の習慣が全国的に広がりをみせ、定番化しているようです。恵方とは、福を司る神様、歳徳神(としとくじん)のいる方向で、その年のもっとも良いとされる…
カネショウ株式会社～プロテオグリカン配合
女神の林檎が審査員特別賞受賞
Area 青森県 / 平川市 LIFE プロテオグリカン 2015-01-07
「女神の林檎」が平成26年度村おこし特産品コンテストで審査員特別賞に輝きました。創業100年の青森の老舗醸造元のカネショウで製造された「女神の林檎」は、完熟の津軽りんごを皮や芯もまるごとすりおろし、オーク木樽で琥珀色になるまでじっくりと熟成、発酵させて作ったプロテオグリカン配合の黒りんご酢。…
みんなで作るクリスマス料理
～アップルビネガークリスマスチキンとブロッコリーツリー
Area 青森県 / 弘前市 グルメ レシピ 2014-12-18
りんご酢とすりおろしりんごで作ったローストチキン。サラダにはブロッコリーで作ったクリスマスツリー。どちらも簡単なのに、食卓がぐっと華やかな雰囲気になります。手作りの料理でクリスマスを楽しみましょう♪スーパーでいつでも買える手羽元を使い、クリスマスチキンを作ります。バル…