五所川原の金山にある隠れ家的カフェ「Cachette(カシェット)」へ行ってきました。

本日私が頼んだのは、日替わりランチ「キノコのトマトクリームパスタ」1,050円です。
スープ・サラダ・ドリンク付きで、1日限定10食とのこと。

頼んでから料理が出てくるまで約15分～20分でした。1人で待つには長く感じるかもしれません。


パスタは口当たりがなめらか。塩加減が丁度良かったです。
量も女性には丁度良いです。トマトベースのパスタなのですが、酸味が程よくあり
キノコと相性も合っていました。生クリームが入っているのでしょうか？
クリームソースがよく絡んでいて
なめらかで飽きのこない味でした。

パセリ等葉ものを添えた方が、見映えが良く食欲が湧きます！
きのこの量がもう少しあっても良いかなと感じました。


スープとサラダはミニサイズ。黄色のスープだったので
かぼちゃかな？と思い飲んでみると
？？？かぼちゃじゃない。
ドロっとせずスッっと喉に通る軽さ。コンソメ系の味がして
見た目と味のギャップがありました。
気になってシェフに聞いてみたところ
にんじんと水菜をペースト状にしたものだとか。

にんじん嫌いのお子様でも
気にせず飲めるようなクセのないスープでした。


そして食後のデザート＆ドリンク。日替わりランチへ＋200円で
シフォンor柚子チーズケーキのハーフケーキを
セットに出来るそうで、これまた惹かれてオーダーしました。柚子とチーズケーキの組み合わせは初めてでしたが
これがサッパリしてて美味しい。

ベリー系ソースも上にかかっていて
３種の味が見事に絡み合っていて
新しい味だなと。

とても不思議でしたが、
また食べたくなるようなやみつき感。

ハーフサイズなので
甘いのが苦手な方も
ぺろっと食べられますよ。


自然に囲まれた田舎でのまったりカフェに憧れるのなら、是非五所川原のカシェットへ。

パスタメインのお店ですが、日替わりでオムライスもありましたよ～。
パスタはもちろんですが、食後のデザートの美味しさに惹かれました。

次は渡り蟹のペスカトーレを食べよう。