焼肉一心亭の系列、肉バルココロ。
とっても美味しいお肉が食べられるお店です。

「ココロ焼セット（牛タン・カルビ）」を注文しました。
キムチか人参の醤油漬けが選べたので、人参に。

厨房からはじゅわ～っと大きなお肉の焼く音。
大きな炎が高く上がり、香りも流れてきてとても美味しそう。
臨場感溢れるオープンキッチンで食欲も高まります。


▼ココロ焼セット。


牛タンとカルビが4切れずつのっています。
地元である金山焼のお皿を使用し、お料理にも高級感が。

牛タンは塩味。
一口サイズにカットされてあるのでとても食べやすく
厚みがあってずっしりと肉の旨味が広がります。
南蛮味噌をつけて味の変化も楽しめます。

カルビはやわらかく、脂がのったお肉とたれが良く絡んでいます。
焼肉屋さんで食べる、誰もが好む味です。


ごはんにとろろをかけて食べると美味しくて
飲み物のようにすぐなくなっていきました。


とろろは最初から味が付いているので、単品でも美味しく召し上がれます。

あおさの味噌汁はだしが効いていて
ほっと温まります。


にんじんの醤油漬けは甘辛で、白菜の浅漬けはさっぱりします。
副菜が和のおかずだと、箸休めにもちょうど良いバランスで有難い。


定食でボリュームがありましたが完食！
ココロの名物メニューがこの１品で味わえるのでなんだかお得♪


カウンターなので夜に親しい友人とこじんまり飲むにも最適です。

普段も予約が入っているようなので、
早めに電話をして席を確保するのがおすすめ。


この夏行くべきNo.1のお店です！