江戸前寿司『鮨たか』

注文をするとまずはお通し
私はドリンク注文しなかったのでお茶が出てきました。

今日のお通し(※500円)


・長いもときのこのあえもの(？)
・ささげ炒め
・切干大根

どれも味は濃い目でしたがとてもおいし～♪
これはお寿司食べる前からお酒すすみますよ！


他にもお客さんがいたので…注文から50分ほど…
大将一人で握っているので仕方ないですね(^_^;)

お寿司が出来上がるころ、お味噌汁とお茶が運ばれてきました。
その後すぐに今日のメイン！！
『おまかせ特上(1人前12貫)』

見た目ですでに美味しい！(笑)見とれてしまうほどツヤもあり綺麗でした♪
すべて少し甘いしょうゆタレが付けられていてそのまま頂けます。
こういうのって好きなものを先に食べるか、後に食べるか迷ってしまいますね。

ワサビのツンとした感じとネタの甘みがとても絶妙！シャリの酢も強くないので
さらに素材のうまみが感じられます！ネタも大きいのでとても満足でした。


『ぎんだらのみりん焼き（正油）』


しょうがと大根おろしが添えられています。
身はプリプリ～！脂ものっています！
白いご飯がほしくなる一品でした。
皮までしっかり頂きました。


『すじこ(巻物1本)・納豆(巻物1本)』
醤油漬けされたすじこがぎっしりでした。たべると一気にうまみがジュワっと。
これは何個でもいけちゃいますね！シンプルな納豆もやはりシャリが美味しいので
とても食べやすかったです。他の巻物もきになる～～♪


『ぷりぷり海老のからしマヨ和え』
本当にぷりぷりしていて美味しいの一言です。
マヨネーズよりはからしが効いていてます。
でも噛めば噛むほど海老の甘みが出てくるので
最後は海老の味が口に広がりマイルドに。
海老とマヨネーズはやはり最強！



『お好み(握り・各1貫)』


時期や天候などにより、無いものも有りましたが
シンプルなネタ、旬の物を楽しみにしながら毎回食べに来るのもいいですね♪


太巻き、ちらしは次回絶対食べにきたいです♪

味はもちろん美味しかったですが、お皿や器もとても素敵。

少し贅沢したい！というときに気軽に行けるお寿司屋さんですよ♪