Bistro×Steak Doteria~土日祝限定 ステーキランチ|青森県/弘前市|グルメ|Locolle ローコレ

Bistro×Steak Doteria~土日祝限定 ステーキランチ

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細い路地を通ったところにある隠れ家的な存在のお店です。
2014年の春にオープンしています。

土日のランチメニューは
ビュッフェ方式とステーキランチの2種類から選ぶパターンでした。

平日限定のランチメニューもあります。

店内にもビュッフェのおかずが何種類も並んでそそられましたが、
Facebookを見て最初にステーキが美味しそうだったので

今回はステーキランチをセレクト。

ステーキのソースは、
・和風ソース
・オニオンソース
・バジルレモンソースの3種類で
私は和風ソースにしました。

ライスかパンも選べたので、がっつりライスで。


注文してから5分程で料理全てが到着し、とってもスピーディー。
直径20cm位の大きさのお肉が鉄板皿に置かれて熱々です。
200gとあってボリューム満点でした。



玉ねぎのすりおろしで漬けたのでしょうか・・
お肉がとってもやわらかくて美味しい!

オーナーさんが厳選して選ばれたお肉なのでしょう。

焼き加減はミディアムで程よく赤みがあり
肉の旨味がぎゅっと閉じ込められていました。

ソースはお肉に浸み込んでいるのですが
付けだれソースもあったら
さらに美味しく食べれる気がしました。

カリフラワーやオクラ、ヤングコーン等
色鮮やかな蒸し野菜も添えられ、甘く調理されていましたので

野菜嫌いな方や小さなお子様でも食べやすいと思います。

スープとサラダが付くのもうれしいですね。

スープはベーコンと玉ねぎの入った
甘めのコンソメスープです。



日替わりランチも気になるところ。
ランチ予告をしているFacebookは要チェックですよ~!

ディナータイムではメニューが増えるようなので
それもまた気になります。

コース料理もあるようなので、特別な日に訪れるのも良いかもしれませんね☆

弘前市のランチ特集はこちらから
ジャンル
グルメ / ステーキ
エリア
青森県 / 弘前市
投稿日
2015.3.2
制作者
Reporter akrEditor まるい
プレイスインフォメーション
Bistro×Steak Doteria(ドテリア)
〒036-8182 青森県弘前市土手町31−1
営業時間:ランチ11:00~15:00ディナー17:30~22:00(金・土・祝前日は23:00)
定休日:なし
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