八戸の隠れ家的な洋食屋さん「 BOUCHON礼 」に行ってきました。
聞き慣れないお名前「 BOUCHON 」。
リヨンの郷土料理を提供する大衆食堂のことを（ ブッション～BOUCHON ）と呼ぶのだそうです。


【牛ランプステーキランチ１３０ｇ】
焼き方は、10段階あるステーキの焼き方、どれでもＯＫと言われましたが、レアで注文。
10分程でジュージュー熱々な牛ランプステーキど～ん！
見てください！この湯気～！

ステーキの下にはローストしたたっぷりの玉ねぎ。
そして、ステーキの上にはたっぷりのすりおろしニンニク。そして、その上には生たまねぎ。



弾力あるステーキは、ふっくらジューシー！旨っ～！
何だろう。。家では絶対食べられないこのお味。
以前食べたことがある5,000円のシャトーブリアンステーキにも負けない美味しさ。
1,000円ちょっとでこのお肉！コスパ素晴らしい～！
オリジナルステーキソースとおろしニンニクとジューシー柔らか肉がコラボして口の中で溶け合います。

サイドを飾る厚切りポテトとニンジンも歯応えあって美味しかった～。
柔らかさと歯応え。甘さと辛さ。相対する食感バランスが絶妙なのだと思います。



【チーズカレー】
スパイシーな欧風カレーがテーブルに置かれると
お店の奥様がチーズフォンデュをトロトロ～とカレーの上にかけてくださる演出が素敵。

チーズカレーと言うより、チーズフォンデュカレー！

カレーの辛さは１０段階だそうですが、事前リサーチでは１倍の辛さでも十分な辛さだとか。。
日頃、辛いカレーを食べ慣れていなかったので、１倍にしたのですが・・確かにしっかり辛い！
旨味たっぷりスパイシーな大人なカレーという印象。
カレーの中には、歯応えあるお野菜がゴロゴロ。緑の野菜はアスパラガス。赤い野菜はパプリカでウキウキ。

口直しの赤い福神漬けの隣にある黄緑色のモノは何かと食べてみたら、ショウガ！
あと、フルーツがセットが付いてきます。

どれもこれも個性的で、やみつきになる美味しさでした。

次回は、レアのステーキがドンと乗ったビーフカレーとか、
乾燥したカボチャやパプリカやアウパラが乗った野菜カレーとか。。
定期的に全種のカレーを堪能してみたいな。
と～っても美味しかったです。ご馳走様でした～！



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