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割烹
寿司専米ムツニシキを愉しめるお店～十和田市・八戸市版
Area 青森県 / 黒石市 グルメ ムツニシキ 2019-11-12
2019.11.05幻の黒石産米・お寿司に合う寿司専米ムツニシキ青森県黒石市では20年前に消えた品種「ムツニシキ」をお寿司に合うお米として復活させました。ムツニシキ特集では、ムツニシキの概略、試食会レポ、ムツニシキをいただけるお店を紹介しています。青森県内でしか食すことのできない、幻…
八戸屋台村みろく横丁でハシゴ酒【前編】
～貝の店 もっこり～
Area 青森県 / 八戸市 グルメ みろく横丁 2017-02-08
今回は、全国的に有名な八戸屋台村みろく横町に、旬の貝を求め、行ってきました。みろく横町で、貝の店と言えば「もっこり」。生ビールで乾杯しながら、早速、八戸前沖のほっき貝を注文！さっきまで生けすで、チロッと舌を出していた活きのいいほっき貝。口の中で磯の風味が踊り、独特のシ…
千陽～八戸湾と蕪島が一望出来る絶景展望レストラン
Area 青森県 / 八戸市 グルメ レストラン 2015-07-29
食材は、眼下のえびす浜で今朝水揚げされた海鮮で・・夜は別場所で割烹料理店を営む、京都で修業してきた大将が料理。２０００円の特上えびす浜膳は、生うにミニ丼付きですよ～？！まずは、特上えびす浜膳！かなりボリュームあるように見えて、野菜たっぷり新鮮ヘルシー御膳♪ミニ丼と…
藤棚～かご弁当
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 和食 2014-04-28
“観光でいらっしゃったんですか？”(ニコニコ)“あ、いいえ！地元です！”(急いで否定)“えー？！言葉がきれいなので”(ニコニコ)“ネイティブ津軽弁です！！！”(誇らしげに)なんとも、ほっこりした会話で始まった今日のランチの場所は、「割烹 藤棚」。老舗と言ってもいいのではないで…
なかさん～鰻重(竹)
Area 青森県 / 弘前市 グルメ うなぎ 2011-07-21
昨日、今日と涼しいですが、今日は土用の丑の日。うなぎを食べる日です。私たちも毎年恒例(?)のうなぎをいただくことになりました。「食べたことがない所のがいい」というリクエストから今年はこちらのお店に決定。弘前市「なかさん」であります。私の中では、割烹料理…