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ラーメン

食欲の秋の私が今回伺った所は「ふぅふぅ石焼ちゃんぽん」さんです。実はここ、弘前市民ならわかる五味ラーメンが移転しオープンしたお店なのです。(五味ラーメンをお探しの皆さーん、是非黒石に行って下さーい☆)早速中に入ってみると、すごい混み具合((((；ﾟДﾟ))))なんと20分待でした。…

岩木山の麓にある産直、野市里(のいちご)にあるレストラン「こざくら」産直には立ち寄ったことがあるけどレストランは初めてです。「こざくら」 への入り口は、建物の外からも産直の中からも入れます。産直の方から来ると、「嶽きみ」ソフトが売っているカウンターの横がお店の入口。きみ、とは…

城東にオープンしたラーメン屋"幡龍"に行ってきました。店を入ると店員の活気と明るい笑顔で迎えてくれました。メニューはオープンから８日間の間限定のオープニングメニューでした。それ以降は通常メニューに戻るようです。その中から、あんかけ焼きそばとみそ味玉らーめんをいただきました…

黒石市のラーメン屋「万房亭」細い路地の端にあり、隠れ家的雰囲気のお店です。こちらのお店は角煮ラーメンが有名だそうです。角煮とラーメン…斬新な組み合わせだなあと考えながら、どういう風に出てくるのかとても興味深々！なんと、贅沢に分厚い角煮がまるごと一枚乗っています。箸で持…

鶴田町の道の駅　あるじゃの中にあるレストラン幡龍。幡龍は普段からよく利用しているのですがお店の人気メニューとして担担麺や広東麺、こってり味玉みそラーメン、黒豚餃子などがあります。今回はあるじゃ店に来たので、ここでしか味わえない2つの素敵なメニューをご紹介します！鶴田産…

注文したのは、1番人気の爆ニボ750円とスパイスカレー700円です。まず、限定100食の爆ニボから。名前からかなりパンチがあるドロドロ煮干しラーメンを想像していましたがいい意味で想像を裏切られました。盛り付けも綺麗にされていて、食べるとやはり濃い煮干しの味が！個人…

『春の限定メニュー　エビ醤油らーめん』と『とろ～りネギ味玉丼』を注文。チャーシュー丼も捨てがたいけど、今回は我慢(笑)先に運ばれてきたのはラーメン。ラーメン屋さんにはミスマッチなタバスコとともに登場。『お好みでタバスコ入れてください』とのこと…不思議な気持ちになりなが…

デス煮干。「デス」って食べ物で一番使っちゃいけない言葉なんじゃないかと思いましたが(笑)にしてもこのネーミングセンス、好きです。まるでみそラーメンのような、白濁したスープです。「平舘産焼き干し」「平子」「片口イワシ」「白いりこ」「さんま」5種類もの煮干しが使用されているだけあって…

「えびそば」「チャーマヨ丼」をオーダー。運ばれてきた瞬間えびの香りがフワッと。スープが透き通っています。えび油がたっぷり。ひと口飲むと口の中いっぱいにえびの味と香りが広がります。あっさりだけどコクがすごくあって、ついつい飲みたくなってしまいます。麺は細麺で、スープをば…

青森市にある人気の食堂でラーメンをいただきます。ミソラーメンは、コクのある旨さにシャキシャキ野菜たっぷりで栄養満点という感じです。こってりした濃いめの味噌ラーメンです。ラーメンは、ダシの効いたスープにちぢれ麺が絡んでしっかりした味わい。ネギがいっぱいで隠れてますが、厚みのある…