青森

昭和の終わりを一世風靡したレストラン「ポニー」当時ではまだ珍しかった24時間営業店の先駆けだったという同店。弘前・青森地区で知らない人はいないほどの人気店になった。亡き父が生み出したあのハンバーグを再現し、町に活気を取り戻したい、そんな想いから「Restaurant&Ca…