トラットリア ヒロ~おしゃれなイタリアン|青森県/野辺地町|グルメ|Locolle ローコレ

トラットリア ヒロ~おしゃれなイタリアン

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・ボスカイオーラ(イタリア産ドライトマト、ケイパー、ツナ、キノコのトマトソース)
ボスカイオーラというパスタは初めて聞いたのでオーダーしてみました。

調べてみたところ"木こり風"という意味だそうで、きのこ類が入った料理のことを指すようです。
シャキシャキとした食感のきのこ(エリンギかな?)と、大きなツナがごろごろ入っていて嬉しい&おいしい!

"木こり風"というと素朴な気がしますが、とてもリッチなお味でした。
今回は+200円で手打ちパスタに変更しました。
パスタを変更できるメニューは限られているようだったので
対応しているお料理をオーダーするときはぜひ頼んでみてください。
コシのある平打ちの麺でおいしかったです。

平日のランチタイムはパスタにサラダとスープがつきます。
今回はグリーンサラダとかぼちゃの冷製スープでした。


サラダはレモンが効いたさっぱり味のドレッシング。
スープはしょっぱめの味つけで、ほんのりかぼちゃの風味が感じられました。

おいしさの元はどこにあるんだろうと考えたときに、オリーブオイルが見えてくる感じ。
とはいえ私もそれほどオリーブオイルを食べ比べているわけではないので
良さの表現が思いつかないのですが(笑)
イタリアンではやっぱりオイルが肝なんだろうなあと思いました。

・本日のドルチェ、カプチーノ
食後はドルチェとカプチーノをいただきました。
日替わりのドルチェはティラミスとチョコアイス。


ティラミスはコーヒーがたっぷり染み込んでいてジュワジュワ。


そしてカプチーノには一口サイズのビスコッティがつきました。
嬉しいサービス!

まったりと過ごすことができました。
ジャンル
グルメ / パスタ
エリア
青森県 / 野辺地町
投稿日
2014.10.22
制作者
Reporter くまさわなおこEditor fk
プレイスインフォメーション
トラットリア ヒロ
〒039-3103 青森県上北郡野辺地町田名部道18−22
営業時間:11:30~15:00 18:00~21:00
定休日:月曜・日曜
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