2019年11月21日オープン！！
『しゃぶ葉』へいってきました！！
青森初出店、混むこと間違いなし！
と思い、ディナータイム開始時間の16時にいってきましたー！
※現在は予約不可です

16時ということもあってか店内は比較的落ち着いていて、スムーズに入ることができました。
しゃぶ葉が初めての場合、席につく前に野菜やごはん類などサイドメニュー食べ放題の説明などをしてくれてます。

席につくと今度はメインメニューの説明をしてくれます。
メニューは注文できるお肉の種類によって金額もかわります。

スープは白だしがベースで、その他6種類のスープから1種類を選び
2種類のスープでしゃぶしゃぶができます。
※+100円で6種類から2種類を選ぶことも可のようです。
今回は説明がありませんでしたが、よくよくメニューをみると書いていました。


今回はこれ！
『牛2種&三元豚食べ放題コース』￥2099(税抜き) ※土日祝は+100円
制限時間100分

スープは白だしと赤チゲ味噌だし。
赤チゲ味噌だしは辛さが選べるのでピリ辛に。
今回はドリンクバーもつけました♪249(税抜き)


その他カレー、ごはん類、麺、つけだれ、薬味、野菜、サラダ、デザートは全て食べ放題です。

ディナータイムはお寿司つき。
お寿司はテーブル備え付けの注文用紙に数量を記入して専用ボックスに投入するとあとからもってきてくれます。
まぐろ・サーモン・サーモンハラス・カラスカレイ・いか・たこ・つぶ貝・海老・炙りしめ鯖・穴子・玉子の11種類から注文できます。
※何度も注文できますが、一回に８貫まで。

どれもこれもとっても魅力的ですね～♪


お肉類は最初に一通り運ばれてきます。その説明がなかったので急にきてびっくり(笑)
牛肉、牛カルビ、三元豚バラ肉、三元豚肩ロース、鶏肉の5種。
となりのテーブルの方にはつくねも到着しましたが、こちらになかったのであとからつくねも追加。
お肉部位は説明してくれますが、店員さんがお肉の部位を度忘れ‥(笑)
接客はまだまだな印象、接客のバラツキが目立ちました。オープンして数日なので仕方ないですが(^^;


それではサイドメニューへ！
つけダレも選べるのはいいですねー♪6種類くらいありました。

私はシンプルに和風だしつゆ、ごまだれ、きざみ玉ねぎの香味だれを。
薬味も沢山あるし、飽きずにたべることができそう。
Webサイトではオススメの薬味ダレの作り方も掲載されてますのでのぞいてみてください！

野菜も沢山あるのでついつい沢山とってしまいました(^O^)
ごはんは、白米の他にも、わかめごはんや、ちらし寿司、カレーも食べ放題◎


さてさて、席にもどってしゃぶしゃぶ開始♪

好きな野菜をどっさりいれて、お肉をしゃぶしゃぶ♪5秒ほどでいい感じに。
牛はやっぱりやわらかくておいしい～！

三元豚肩ロースはあっさりしてて何枚でもいける～
スープが二種類なのでまた違った感じで楽しめます。


鶏肉は少し煮込んでから♪
つくねはだいたい一本で小さめ３個ほどつくれます。つくねは味がしっかりしてました◎

薬味もその都度かえて色々味変。
辛いものがすきなので紅葉おろしとネギの組み合わせが個人的にはすきでしたが、アボカドわさびマヨネーズが若者うけしそうな印象でした。斬新なかんじでおいしかったです。


しばらくしてお寿司到着！

醤油はテーブルに備え付け、わさびなどは薬味コーナーにとりにいきます。
食べた感想は、普通のお寿司。食べ放題に含まれているならこのクオリティでも。という感じです。
少し時間がかかるので早めに専用ボックスに注文することをお勧めします。


お肉は数皿おかわりし、間にワッフルづくり。2分で完成します！

粉砂糖とココア、チョコレートソース。その他にも色々ソースやトッピングがあります。
ソフトクリームのせてる方もいました◎
もちもちしてておいしい！！
作る楽しみもあって、子供達にも人気でした。ただ熱いプレートがあるので注意が必要です。
他にもかき氷もあるし、白玉などもあって充実。


また鍋にもどり〆の麺類を。
うどんは白だし、ラーメンは赤チゲ。
〆はやっぱりこれ◎
肉、野菜の旨味を沢山吸ったスープが染み込んでおいしかったです。
少し麺やわらかいので煮込まなくてもすぐにたべれます。
ごはん投入もおすすめみたいですよー！



最後はソフトクリームとコーヒー。

うまいー。ソフトクリームの盛り付けが下手くそすぎる。
でも間違いなくおいしいやつでした。


とりあえず食べ過ぎました。
ついつい食べ放題となると詰め込んでしまいますよね(^^;でもこれが醍醐味！

アルコールは更に別料金ですが
アルコール飲み放題はドリンクバーとアルコールが飲み放題で
男性1500円、女性1200円。
アルコールの飲み放題を注文すると食事時間が20分延長。
この値段で、飲み放題はかなりお得だとおもいます。


店内は家族連れ、女子会、カップル、夫婦ととにかく色んな客層でした。
ただ６人テーブルが一番広く見えましたが、ほとんど4人掛けテーブルなので、多人数だとテーブルが別れてしまう可能性大です。
また片方独立した椅子、片方シート座席の仕組みなのでシート側にすわると、通路が真ん中のみ、片側からしか出れない為人数が多くなればなるほど出入りが大変だなぁと。

空いたお皿の片付けもなかなかしてくれないので、二人で食べててもテーブルがせまく感じました。


17時すぎ頃にはサイドメニューをとりにいくのも人が多過ぎてなかなかとれませんでした。
おちつくまでは、ゆったり食事を楽しみたいならディナー開始の16時に行くのがいいかもしれません。
ランチは平日だと時間が無制限だそうで。衝撃です(笑)
しばらくの間混むとおもいます。
のちのち予約も行うそうですが、私たちが食事を終えて帰る頃の行列はすごかったです。


総合的な感想は
料理に関してはこの値段でこれだけ食べ放題であればかなり満足！！
デザートも〆も揃ってるし年齢層関係なく満足できるとおもいます。

接客に関してはオープンしたばかりということもあってかだいぶ不馴れすぎる印象。
注文したものは間違ってるし、説明も店員さんによってバラバラ、連携が全くとれてなかったです。
テーブルの汚れや清掃もイマイチかなと。
慣れてきて改善されればさらに◎だとおもいました。

これから忘新年会などのシーズンなのでさらに混むかもしれませんがぜひいってみてください～☆



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