クラッシックと小鳥のさえずりが流れる店内で、優雅な貴族気分を味わいながらのランチタイムを。
お店の名前は「大正浪漫喫茶」。



～石川スモークウィンナー入りナポリタン～
弘前市内でも限られたお店でしか味わう事が出来ない
「石川スモークウィンナー」
究極の赤ウィンナーと呼ばれているこのウインナーは皮はパリッとしていて、中はふわふわ。

濃厚なケチャップの味にピリっとした辛さも感じるナポリタンソースは、
バターのコクもあり深い味わいです。



～白神山そば粉のガレット・リンゴとバニラアイス～
そば粉は世界遺産白神山地の麓で栽培されたそば粉を使用。
少し塩気を感じるガレットが冷たくて甘いバニラアイスにピッタリ。
リンゴのコンポートは甘さ控えめで、ガレット全体のアクセントになっています。

窓から見える藤田記念庭園の景色も素敵。
四季折々の移ろいを見るのもまた、とても贅沢な時間の過ごし方ですね。
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---------2017年7月23日に藤田記念庭園の敷地内にオープンした
「クラフト＆和カフェ 匠館」のリポートはこちら-------------------

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