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恵方巻
2月3日は節分！今年の恵方は「西南西」
ジバニャンの手作り飾り絵巻き寿司
Area 青森県 / 弘前市 LIFE レシピ 2015-01-08
2月3日は節分です。節分と言えば豆で邪気を払い福を呼び込む「豆まき」が恒例行事ですが、最近では恵方を向いて、無言で太巻きを食べる「恵方巻」の習慣が全国的に広がりをみせ、定番化しているようです。恵方とは、福を司る神様、歳徳神(としとくじん)のいる方向で、その年のもっとも良いとされる…
一休寿司～恵方巻き
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 恵方巻 2013-02-01
こんにちは。2月3日は節分です。豆まきは小さいころからやってましたが、近年目にするようになった「恵方巻き」。もともとは関西の風習だったものが、じわじわ全国に広がったものなんですね。ということで一足お先に「恵方巻き」頂きます。弘前市内にもおいしいお寿司屋さんが数多くあって、…