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そば処 やぶ~鍋焼きうどん
そば処 やぶ~鍋焼きうどん
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弘前市鍛冶町の「そば処 やぶ」。
歴史のあるおそば屋さんです。
店内は思いのほか広く落ち着いた雰囲気。
テーブル席と小上がりがあり席数も十分です。
鍋焼きうどん
具材は全9種。
海老天、たまご、鶏肉、舞茸、お麩、油揚げ、しいたけ、ねぎ、せり。
細いですが、しっかり歯ごたえのあるうどん。
つゆがよくしみていて、とてもおいしい。
甘さ、ダシ、醤油のバランスが良いおつゆ。
具材の風味もよく出ていて最後まで美味しく飲めます。
とろとろ濃厚なたまごを絡めていただきました。
濃すぎず、さっぱりとした味。
ボリュームも適度で全体的によくまとまっています。
くるりと丸まったサクサクの天ぷらは、海老がぷりっぷり。
大変美味しく頂けました。
ジャンル
グルメ
/
鍋焼きうどん
エリア
青森県
/
弘前市
投稿日
2014.1.16
制作者
Reporter
食べ歩き大好き人
Editor
さいかmyu
/fukuyama
プレイスインフォメーション
そば処 やぶ
〒036-8192 青森県弘前市鍛冶町6
営業時間:11:00~20:00
定休日:火曜日
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