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【閉店】一閑人
【閉店】一閑人～蕎麦の風味が格別な新そば
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 蕎麦 2013-09-19
弘前市にあるお蕎麦やさん「一閑人」に行って来ました。通りから一本路地を入った奥にお店があります。広い庭園を眺めながらいただくお蕎麦は格別です。店舗には「新そば打ち始めました」の看板があります。偶然にも取材日からスタートしていたようなんです！幸運すぎる！！蕎麦の風味…
【閉店】一閑人
天せいろ、鴨せいろ、そばもやしサラダ
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 蕎麦 2013-08-19
天せいろ天ぷらは衣がサクサクで、プリプリの海老が2尾(嬉)蕎麦つゆと天つゆが別々で出てくるのもうれしいですね。こちらは鴨せいろ。やわらかい鴨。ゆず風味の温かいつけ汁にきりりとしまった蕎麦がよく合います。蕎麦だけで味わいすぎて、つけ汁でももっと食べたい。。。…