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酒肴旬 三ッ石~有名人も訪れる創作居酒屋

Area 青森県 / 青森市
Genre グルメ / 創作料理
Reporter いち花
editor fk
/fukita
Date 2014.9.25
【2016年~2017年・忘新年会プラン情報】

青森県東北町のブランド牛がいただける!

飲み放題込みのプランは4,000円・5,000円・6,000円(2名~)

通常は2時間の飲み放題ですが、5,000円・6,000円コースになると、なんと3時間に!
呑んべいには最高にうれしいサービスです♪

小川原湖牛のすき焼きがいただける6,000円のコースがおすすめ。


▼2014-09-25のリポートです。

飲み放題込み青森の新鮮な海の幸と地酒が頂けると定評のあるお店です。
ランチでは何度かお邪魔したことがありますが、夜は初めて。
ランチメニューは750円の日替わり膳など数種類あり、
お値段もリーズナブルなので近くのサラリーマンやOLさんでいつも賑わっています。


今回私が注文したのは三ツ石御膳。


天ぷら
海老、南瓜、しし唐、たらの4点盛りでした。
カラッと揚げられていて、衣はサクサク、中はふんわりとした大変おいしい天ぷらでした。

ミニいくら丼
錦糸卵の上にいくらがのっています。おいしいいくらでしたが、
もう少しいくらの量が多かったら嬉しかったですね。

味噌汁
わかめと豆腐の味噌汁です。青森人好みの、少し濃い目のお味です。

茶碗蒸し
栗、銀杏、鶏肉、海老、筍、椎茸、三つ葉、柚子、と、大変具沢山の茶碗蒸しでした。

本日の鮮魚三点盛り
牡丹海老、マグロ、ハマチの三点盛りです。牡丹海老は身がプリプリで、頭の味噌は格別でした。

たらの焼魚
西京焼きのようなお味です。
程よい塩加減で、白いご飯が欲しくなりました。

みずの香の物


シャキシャキとした歯ごたえが心地よく、箸休めとしておいしく頂きました。

もずく酢
もずく酢と煮物は少し遅れて運ばれてきました。
もずく酢はお酢のきいた、さっぱりとした酢のものでした。

煮物


筍、人参、大根、里芋、椎茸の煮物でした。
出汁がきちんとしみているのに、型崩れもありません。
料理人の腕を感じました。

青森県産無農薬カシスのゼリー


カシスの実がそのまま入った、弾力のある、果実感たっぷりのゼリーでした。


友達が注文したのは月替わりの秋色膳。


この日は平日だったので1,540円でしたが、
土曜日(昼・夜)と日曜日(夜)はサービスデーに付き1,335円で頂けるそうです。

お刺身(近海鮪、さわら)
豚バラ吟醸漬け
梨白酢掛け
きのこの天ぷら
舞茸セイロご飯
味噌汁
香の物
青森県産無農薬カシスのゼリー の全9品。

秋色膳と名のごとく、きのこの天ぷらや舞茸ご飯等、秋を感じられる御膳ですね。
これだけの品数で、土日は1,335円で頂けるなんてお得です。

ただ、一品一品の量は少なめなので、男性だと少し物足りないかもしれません。
そんな時は、お店の方にその日のお勧めを聞いてみるのもいいですね。

一品料理もかなり充実しているので迷ってしまいそうですが、お店の方も親切なので、色々教えてくれるはずです。

その日毎のおすすめメニューもあり、行くたびに前回とは違う楽しみがありますね。
酒肴旬 三ッ石
〒038-0000 青森県青森市安方2丁目7−33
営業時間:昼11:30〜14:30(LO14:00) 夜17:00〜23:00(LO22:00)
定休日:毎月第3日曜日

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