佐和家~弘前を訪問するお客様のおもてなしに「つがる路定食」|青森県/弘前市|グルメ|Locolle ローコレ

佐和家~弘前を訪問するお客様のおもてなしに「つがる路定食」

PR
【2016年~2017年・忘新年会プラン情報】

何名からでも、飲み放題が1,500円でつけることが出来ます。
料理は3,000円、3,500円、4,000円と500円刻みでご用意!

その時によって内容は変わりますが3,500円のコースでも9~10品と品数も多く
十分な内容になっています。

予約した方は何名様でも個室を用意してくれるサービスもうれしいかぎりです♪

▼2015-10-04のランチリポートです。

夜の宴会のイメージが強い「佐和家」
昼のメニューも充実しているんですねーーー驚き!

たくさんあるランチメニューから迷いに迷ってお店の方に聞いたところ
お店の名前がついた「佐和家ご膳」よりも、注文数が多いこちらの定食を選びました。

「つがる路定食」な、なんと2,300円なり!!

お膳が2つですか!なんて豪華なんでしょう!!どこから食べればいいか迷ってしまいます。
とにかくお腹が空いていた私はまずここから!

「豚の角煮」


単品メニューにもありますし、他の定食にもけっこうついてるので
佐和家さんは角煮押しなのかな?甘~い味付け。
家庭の角煮のような甘じょっぱい津軽特有の味付けです。
ご飯が進みます。大変だ!ここでご飯を食べ過ぎた!!


「嶽きみ」


(きみ)とは(とうもろこし)の方言です。
丁寧にカットされているのでパクパク食べられます。
甘さと香ばしさを味わうことが出来ます。
茹でも最高だけど焼きもGOOD☆ 嶽きみは青森を代表するとうもろこしなので
絶対に食べてもらいたいです!


「カスベの煮つけ」


(カスベ)とは(エイ)の一種です。
普段、気にしないで食べていましたが
食べられるのは北海道をはじめ北の地域だけみたいです!
優しいお汁でやわらかくトロトロに煮られています。
骨離れも良く美味しい魚です。


「帆立の貝焼き」


帆立が2個!うれしー!
家で作るものより断然豪華で美味しいですね!
甘味が強くてだしがしっかり効いた貝焼き味噌です。
優しいお味なんでそのままでも箸が進みます。

これは県外のみなさんにも自信をもって
進められる郷土料理ですね。

この他にも「みず」(東北ではよく食べられる山菜)・
「白菜の三升漬け」(北海道・東北の保存食)
「刺身」・「ご飯」・「汁もの」の計9品!!
内容もボリュームも大変満足な「つがる路定食」でした。

当たり前のように食べている郷土料理ですが、
こうやって外食でいただくと新たな発見の連続です!
味付けなど参考にしながら私自身も「津軽の郷土料理」を極めていきたいです。

2,300円は普段使いには厳しいけど、800円のランチメニューが山ほどあったので今度はそちらも食べに行きたいな!

弘前市のランチ特集はこちらから
ジャンル
グルメ / 郷土料理
エリア
青森県 / 弘前市
投稿日
2015.10.4
制作者
Reporter まるいEditor fk/fukita
プレイスインフォメーション
佐和家
〒036-8203 青森県弘前市本町91
営業時間:11:00~14:30 17:00~23:00(L.O22:30)
定休日:年中無休
詳しくみる
Locolle ローコレ TOP
記事検索
店舗・施設検索
グルメ
イベント
特産品
クラフト
特集
建築・アート
LIFE
Model
Photographer
店舗・施設ログイン
新規掲載について
お問い合わせ
利用規約
運営 Aggregate
Locolle ローコレ TOP