ブラッスリー・ル・キャッスル~2種類のソースで頂く贅沢な山崎ポークランチ|青森県/弘前市|グルメ|Locolle ローコレ
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ブラッスリー・ル・キャッスル
~2種類のソースで頂く贅沢な山崎ポークランチ

Area 青森県 / 弘前市
Genre グルメ / 洋食
Reporter にしだて
editor まるい

Date 2015.8.27
「山崎ポークヒレ ディアブルソース ベーコンとトマトチーズの2種」を注文しました。

メインです。


全体に敷いてあるのがディアブルソースです。ディアブルとは「悪魔」という意味だそうです。
マスタード、こしょう、カイエンペッパーなどでピリッとした辛味を効かせたソースということからこのディアブルソース=悪魔のソースという名前がついたそうです。
しかし、こちらのランチのディアブルソースは辛味は控えめで、ほんのりとマスタードの風味が口の中に広がりました。
お肉とよく合い、ご飯が進みます。ご飯はパンに変更もできるそうです。
トマトチーズのソースはトマトの酸味とチーズのまろやかな味わいがお肉のうまみを引き立てていました。




さつまいもと人参のスープです。



さつまいもの甘みが引き立っており、スープの中に多少ザラザラとしたにんじんの食感がありました。とろみが強く、飲むというよりは「食べるスープ」というような印象です。
季節によってかぼちゃスープやコーンスープにかわるそうです。今回さつまいもとにんじんのスープを初めて飲みましたがとてもクリーミーで美味しかったです。



レタスと水菜サラダです。



ドレッシングに酸味があり、さっぱりとした夏にぴったりのサラダでした。




こちらのランチは食後にドリンクも頂けました。



紅茶かコーヒーを選べるので、お好きなほうをどうぞ!

「スペシャルランチ」名前の通りとても満足のいく内容のランチでした!

弘前市のランチ特集はこちらから
ブラッスリー・ル・キャッスル
〒036-8354 青森県弘前市上鞘師町24−1
営業時間:09:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:無休

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