ブラッスリー・ル・キャッスル~2種類のソースで頂く贅沢な山崎ポークランチ|青森県/弘前市|グルメ|Locolle ローコレ
グルメ
クラフト
特集
アート
LIFE
地域

ブラッスリー・ル・キャッスル
~2種類のソースで頂く贅沢な山崎ポークランチ

Area 青森県 / 弘前市
Genre グルメ / 洋食
Reporter にしだて
editor まるい

Date 2015.8.27
「山崎ポークヒレ ディアブルソース ベーコンとトマトチーズの2種」を注文しました。

メインです。


全体に敷いてあるのがディアブルソースです。ディアブルとは「悪魔」という意味だそうです。
マスタード、こしょう、カイエンペッパーなどでピリッとした辛味を効かせたソースということからこのディアブルソース=悪魔のソースという名前がついたそうです。
しかし、こちらのランチのディアブルソースは辛味は控えめで、ほんのりとマスタードの風味が口の中に広がりました。
お肉とよく合い、ご飯が進みます。ご飯はパンに変更もできるそうです。
トマトチーズのソースはトマトの酸味とチーズのまろやかな味わいがお肉のうまみを引き立てていました。




さつまいもと人参のスープです。



さつまいもの甘みが引き立っており、スープの中に多少ザラザラとしたにんじんの食感がありました。とろみが強く、飲むというよりは「食べるスープ」というような印象です。
季節によってかぼちゃスープやコーンスープにかわるそうです。今回さつまいもとにんじんのスープを初めて飲みましたがとてもクリーミーで美味しかったです。



レタスと水菜サラダです。



ドレッシングに酸味があり、さっぱりとした夏にぴったりのサラダでした。




こちらのランチは食後にドリンクも頂けました。



紅茶かコーヒーを選べるので、お好きなほうをどうぞ!

「スペシャルランチ」名前の通りとても満足のいく内容のランチでした!

弘前市のランチ特集はこちらから
ブラッスリー・ル・キャッスル
〒036-8354 青森県弘前市上鞘師町24−1
営業時間:09:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:無休

洋食の記事

2017年8/1オープン~チリエージョ~ 新感覚ラーメン「lta-soba」とは?!!
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2017-08-08
ねぶたより、ねぷたより、食い気のわたし。8月1日にオープ…
1月11日 鏡開きは餅三昧~ こんなの知らなかった!餅料理13品
Area 青森県 / 弘前市 グルメ おもちレシピ特集 2017-01-11
あっという間に終わった正月休み。すっかり日常生活に戻って…
銀水食堂~冷やし中華、親子丼、オムライス
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 食堂 2014-08-06
紅屋新鍛冶町駐車場に車を停めてそこから数十メートル歩くとすぐ…
吉や~夏にぴったりのフレッシュフルーツカクテル
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ダイニングバー 2015-08-07
弘前の飲食店街・鍛治町にある「DINING BAR 吉や」…
セーブル~ナポリタン
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ナポリタン 2014-03-04
弘前市松森町キングの2階にあります。年齢層は高め、平日ですが…
芳醇で濃厚! 陸奥八仙 赤ラベル 特別純米生原酒
Area 青森県 / 八戸市 グルメ 青森地酒 2018-03-19
「陸奥八仙 赤ラベル 特別純米生原酒」を買ってきました!…
Locolle ローコレ TOP
記事検索
店舗・施設検索
グルメ
クラフト
特集
建築・アート
LIFE
Model
Photographer
イベントナビ|ローコレ
店舗・施設ログイン
新規掲載について
お問い合わせ
利用規約
運営 Aggregate
Locolle ローコレ TOP