色々目移りしながらランチメニューの中から、マハラーニランチを注文。

カレーはお肉とエビに野菜たっぷり。ライスとポテトを炒めたサブジとチャパテー付。

チャパテーは全粒粉のインド式のナンのようなパン。
青森県産小麦粉「ねばりごし」を使用しており もちもち とした触感が、
カレーにマッチング。おいしい!!



食材にもこだわっており、ライスも青森県産品の無農薬米だそう。
オーガニックな食材とスパイスで体の奥底から健康になりそうなセットメニュー。

ボリュームたっぷりでしたが完食です。

そして、こちら。



チキンとオーガニックベジタブルのカレー。
チキンがとっっても軟らかくて、スパイシー。

こちらのお店では混ぜ物が多いパウダー状のスパイスではなく、100%天然の粒状を手作業で加工しているそう。
みじん切りから始め、熟成工程と完成までに3週間かかるそうです。

県外から足を運ばれる方がいらっしゃるのも納得の味でした。
次回は辛さを変えて、別メニューを食べたいと思います。

ごちそう様でした。