今年一番話題を集めたパン屋さん~五所川原市「米パン工房 いいね」|青森県/五所川原市|グルメ|Locolle ローコレ
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今年一番話題を集めたパン屋さん
~五所川原市「米パン工房 いいね」

Area 青森県 / 五所川原市
Genre グルメ / パン
Reporter まるい
Editor fukita/r.narita
Date 2017.11.16
五所川原市金山にある『米パン工房稲i~ne』に行ってきました。
松島小学校から津軽自動車道方面に進むと右側にあります。
青森県の人気グルメブロガーさんがこぞって紹介しているこちらのお店。

お昼頃到着しましたが、すでに売り切れてしまったパンもちらほら。



米粉パンだからなんでしょうか?
和の食材にとてもマッチしています。

飛ぶように売れるという、お店イチオシの「クロワッサン」
サクサクフワフワ、これはこれで美味しかったのですが。
これは米粉パンならでは!!といった印象は薄く。

ネギ味噌パンや、たくあんが入ったコッペパンなど...
お惣菜系パンの美味しさとインパクトには、とても勝てないですね。

普段、パンは”主食”というより”おやつ”の認識の私。
ここのお惣菜パンは、味付もしっかり濃く
まるでおにぎりを食べている感覚で、むしゃむしゃいただきました。

パンよりもご飯が好き!って方にもおすすめです。



『米パン工房いいね』では青森県産”五所川原のひとめぼれ”を使用しています。
80%米粉を使用したという米粉ならではのパンが揃います。

米粉食パン480円。
なかなかのお値段。買うのに少し勇気がいりましたが(笑)
耳までしっとりやわらか~いこの食パン。次の日も固くなりませんでした。
まさしく「幸せの食パン」のネーミングそのもの。



購入してそのまま店内でいただくことができます。

大きな窓から見えるのは、ひたすら田んぼ
すでに稲刈りは終わっていましたが、これが収穫前のたわわに実った稲の穂だったら。
どんなに素晴らしい光景だったでしょうか。

オーナーの高橋さんが実際に育てたお米が、米粉になり、パンになる。
何段階もの手順と手間。それを思うと感慨深いものがありますね。
愛情がたくさん詰まった『いいね』のパン、ぜひ一度お試しください。
(11月からは新米の米粉を使用しているそうです、なんて贅沢!)
米パン工房 稲i〜ne
日本、〒037-0011 青森県五所川原市金山竹崎312-3
営業時間:9:00~18:00[12月からは10:00~]
定休日:毎週月曜日・第3火曜日[12月からは毎週月・火]

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