三沢市の商業施設スカイプラザの１Fにあるお店。
本場のイタリアナポリのナポリピッツア職人協会に認定されている職人がいるお店。

そんな特別なナポリピッツアが食べられる県内唯一のお店です。

ルッコラサラダ



量は女性ならシェアしてもいいし、一人でも食べれる量で多くはない。
ルッコラと飾りのミニトマトのみで、充分にルッコラを堪能できるシンプルなサラダ。

ドレッシングもオリーブオイルとビネガーのみを思わせるシンプルな味付け。
ピッツアに乗せて食べても楽しめる。

ピッツア・ロマーナ



トマトソースをベースにアンチョビ、ブラックオリーブ、モッツァレラチーズがのっていて
余分な味付けがなくて、本場のイタリアのピッツアを思わせる味。

ピザ生地も程よい厚みで薄すぎず、厚すぎず・・・。
ミミの部分も焦げ目が多少あり、もっちり感もありで、石釜で焼いている感じがまた良い。

アンチョビがやや少ない感じもするが、好みもあるのでそれはそれでいい感じ。

辛いもの好きの方は辛味オイルもあるので
調節して食べれる。

ピッツア・ビアンコ



ソースはなく、ピザ生地にモッツァレラチーズとバジルとオリーブオイルのみの
まさに見た目もビアンコ（イタリア語で白という意味）という感じ。

味はとてもシンプル。ただ、物足りないという感じはない。
モッツアレラチーズの味とオリーブオイルの味が丁度いい感じ。
それにプラスバジルがアクセントになっている。

軽めの赤ワインにとても合いそうなピッツア。
宅配ピザとは違った種類のピザで生地や素材を充分に味わえるシンプルなピザ。

デザートはイタリアの代表的なティラミスを注文。

見た目はとてもボリュームのあるティラミス。
でも、層になっているティラミスと違い
殆どがマスカルポーネチーズのクリームとなっていて
底の部分にしかスポンジ部分がない。

重たい感じはなく、コーヒーと一緒におしゃべりしながらだと、食べれる量。



そのコーヒー　カフェ・アメリカーノは
国際カフェテイスティング協会の試験に合格したバリスタによりトレーニングを受けている

美味しいカフェ（コーヒー）
豆もイタリア産というこだわりよう・・・。

ちょっと濃い目のコーヒーは濃い割にはエグ味はなく、ティラミスとの相性もバッチリ。

デザートも充実していて、パンナコッタやタルト、カタラーナなどのメニューがあった
デザートは５００円～
ジェラートもあって、5種類以上のジェラートにもこだわりがあるようで
本場のイタリアンジェラートを楽しめそう。

イタリアの食について、メニューなどにも表記してあるので
とても解りやすく、イタリア的メニュー名が解らない方にも優しくイメージのつきやすい表記になっている。