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腸内環境改善にトルコ料理!?ヨーグルトで免疫力アップ
腸内環境改善にトルコ料理!?ヨーグルトで免疫力アップ
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近頃、テレビなどでも何かと話題にのぼっています。
腸内環境のお話。
便秘やら肌荒れ、冷え症…大人の悩みは尽きないのです。
腸内環境を整えると、様々な体の不調も治る?!
というのだから見過ごせませんね!
そこで効果バツグンの食べ物が ホットヨーグルト です!
温める事で、乳酸菌の働きがアップ!免疫力アップにも◎
便秘・下痢が改善。美肌効果!栄養の吸収率もアップ!
脂肪を蓄積するホルモンの働きは抑えるので、ダイエット効果も期待。
冷たいデザートの型にハマリきったヨーグルトを、温めてあげましょう。
トルコでは、温かいヨーグルトのスープが
家庭で食べられているそうです。
ヨーグルトとミントのスープ。
トルコの家庭料理「ヤイラ チョルバス」を作ってみたいと思います。
トルコ語で「高原スープ」という意味なんです。
ヨーグルト??のスープ??!
と想像しただけで少しビビッてしまいました。
そんなヤイラ チョルバス
▼材料はこちらです。
・無糖ヨーグルト 120g
・玉ねぎ 1/4個(62.5g)
・サラダ油 小さじ2
・米 大さじ2
・水 400ml
・鶏がらスープの素 小さじ1/4
・砂糖 小さじ1/2
・無塩バター 20g
・ミント 適量
・卵黄 1個(14g)
・薄力粉 大さじ1/2
・塩 少々
・こしょう 少々
日本人の味覚を超越していますね!
ここまで全く味の想像がつかない料理は久々です。
ワクワク!!
▼ヤイラ チョルパスの作り方はこちら▼
味は少しヨーグルトの酸味が気にはなりますが
クリーム系のリゾットのような感じです。
酸味が気になる方はチーズなどで
イタリアン風のアレンジを加えてみるのも◎
隠し味に味噌を入れてもコクが出ておいしいかも!
とても温まる!寒い季節にピッタリのスープ。ぜひお試し下さい!
■体を温めるには腸から!お腹を温める~あったかレシピ特集はこちら
2018.2.19
手足冷えていませんか?体を温めるには腸から!お腹を温める~あったかレシピ特集~
最近手足など末端の冷えが、前よりも気にならなくなったのは朝に温かいものを食べる様にしているからかも。血行を良くする為の近道は“内臓を温める”体が温まるレシピ集めてみました。
ジャンル
LIFE
/
レシピ
エリア
青森県
/
弘前市
投稿日
2015.11.12
制作者
Reporter
さいかmyu
Editor
まるい
/kasai
プレイスインフォメーション
Locolle KITCHEN
〒036-8104 青森県弘前市扇町2丁目4−3
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定休日:
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