注文の前に運ばれてきたのは、そば茶と揚げそば。
揚げそばは香ばしく 形は細いものや太いものなどさまざま いろんな食感を楽しめました。
そば茶は香りが良く、ほっとする味でした。

今回注文したのは 鴨つけそば そばぜんざい 待つことおよそ10分。
ざるに乗ったつやのあるおそばと鴨肉や焼きねぎがたくさん入ったおつゆ… そして水そばが出てきました。
そば本来の風味を味わうために まずは水そばをこのまま食べてくださいとのこと。

食べてみると、味はほんのり甘く 弾力がありしっかりとした噛みごたえがありました。

次に鴨つけ蕎麦。

つゆはすこし辛めで薬味のネギを入れることにより味がさらに引き締まりとてもおいしかったです。

おそばの程よい弾力とたっぷり入った鴨肉で満腹♪そして最後はデザートのそばぜんざい。

しっとりとしてクセになる食感でした。
付け合せのお漬物を間に入れることで ぜんざいの程よい甘さをその都度感じることができました。
あらゆるそばをたっぷり堪能できて大満足です！！
ひとりでも気兼ねなく入れますし、ご家族やご友人で来るのもおすすめですよ！！
こだわりのお蕎麦をぜひ食べてみてください！