青森県弘前市にある　オシャレなケーキ屋さん
「Angelique～アンジェリック」

２Fはカフェスペースになっていて
バリスタの入れるコーヒーとお店のケーキをいただく事ができます。

こちらのカフェで働くバリスタの千葉 俊～Chiba Takashiさんは

４月に開催されるラテアートの世界大会に出場が決まりました。

”コーヒーフェストラテアート世界大会東京2017とは？？”

ラテアートはカップに少し注いだエスプレッソに
スチームし泡立てたミルクを注ぐときにハートやリーフなどの
デザインを描くバリスタの技術。

つまようじなどの道具を使わず、ミルクを注ぐだけで模様を描く「フリーポアラテアート」
の技術をトーナメント形式で競います。

280人の予選から選ばれた64人に名前を連ねる千葉さんは、ラテアート歴はまだ４年程だそう。
意外に短いんですねー！と驚くと
「だから、たくさんの人にもっともっとチャレンジしてもらいたい。
地元でもラテアートを普及させたい！」と今後の抱負を語ってくれました。

弘前市でラテアートのワークショップも開催しているそうです。

～只今Angelique弘前店では、そんな千葉 俊さんを
応援するためのワンコイン企画を開催中です。～

大会までに１杯でも多くラテを作るため

ホットラテ＋プチケーキ１個で　５００円(税込み)※平日のみ
お店で売っているケーキから好きなものを選ぶ事ができます。

わたしが選んだのはお店の方が
イチゴの季節なので(^^♪とオススメしてくれた
【ミルフィーユ】
３８０円のこちらのケーキも
もちろんラテとセットで５００円です！

ザクザク食感のパイにカスタードがサンドされて「たまらんッッ( *´艸｀)」です。
千葉さんに入れていただいたラテアートも
かわいらしく、酸味がなく程よい苦みがとても美味しかったー！

入れてるところなんてそう見る機会がないので興味深々！
むずかしそうです。真剣にラテを入れる千葉さん。
まじまじと見ると
「こんな緊張することあまりない！www」
と笑っていましたが、本番はきっとこんなものじゃないですね(ﾟДﾟ;)

大会の開催日は2017年4月12日（水）～14日（金）
意気込みを聞くと「以前は予選で落ちた大会。一回くらい勝ちたい！」
と爽やかな笑顔と闘志。

千葉 俊さんを応援するワンコイン企画は
２０１７年３月３１日まで(※平日のみ)
みんなでおいしいラテを飲んで千葉さんを応援しませんか？(^^)/

▼コーヒーフェストラテアート世界大会東京2017の詳しいお話しはこちらで
「スタッフの日々のしごと」